親子でとてもいい経験になりました。
冷凍庫に入ったことはもちろんですが、またまた船が入っていたときで鰹の水揚げを遠くから見れたり、目の前の道をたくさんの鰹を運ぶフォークリフトが行き来したり、迫力に圧倒されました。
鰹節工場でも手作業がほとんどの作業現場を間近で見ることで、子供も作業の大変さと時間を肌で感じたようです。出来上がった枯節の断面を見たときは、あまりの綺麗さに感動しました。様々な工程での温度や匂いなど、実際に行ってみないとわかりません。
いただいた本枯節の削りぶし（口の中で溶けます！）も茶節も、本当に美味しかったです。
子供の心にも強い印象が残ったようで、家に帰ってから自由学習ノートに一生懸命まとめていました。
お忙しい中、色々とお話をお聞かせいただき、ありがとうございました。指宿に行かれる方には、ぜひオススメしたいです。