【良かった点】
石臼でそば粉を引くのは意外とやるのも見るのも楽しかった。
蕎麦は各グループ毎に湯がいていただけたので、失敗も味として美味しくいただけました。量も普通のてんぷら蕎麦程度あるので、体験と食事として2600円はリーズナブルだと思います。また、さり気なく生わさびだったので、伊豆の味覚が楽しめたのはラッキーでした。
【残念な点】
説明が聞き取れない。
３０畳程度の広い部屋に８組ほど、店員さん一人で行いましたが、歩きながら早口で説明するので、何を言っているのか聞き取れません。行程表もないので、もう隣の方を見様見真似でやるしかありません。そして、見回りにくると「違います。もっと、こうして！」と言われてしまう。正直言って、楽しくはありませんでした。
美味しい蕎麦にしようという心遣いは理解できますが、主旨が違います。
全てを伝えることはできないと思いますが、行程表や注意点を書いた紙を各テーブルに配置して欲しいです。