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日本人に生まれたからには和食の成り立ちは知っておくべき。というか、これは本当に役立つ。 卑弥呼の食卓、織田信長の食卓、など、見てて楽しい。野鳥は食えど、獣肉食は明治以降、とか。日本全国キャラバンでみんなが知るべき内容だと思う。。