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『和食』について、食材だけでなく歴史から学ぶことが出来たとても良い展示だった。同じ日本でも地方によって異なる食文化があることを理解できた。それぞれの文化を守ると共に、日本の伝統であり無形文化遺産でもある和食を大切に守っていくことが大切であると感じた。