グリーンマーケット　えさか店の口コミ｜初めての味噌作りでどんな感じな

みほさまの口コミ

4 / 5とても良い

投稿日2024/2/7 水

初めての味噌作りでどんな感じなのかドキドキして行きましたが、スタッフの方にとても丁寧に説明して頂いて作ることができました。

ひたすら大豆を潰す作業でしたが、その間色々な質問にも答えて頂いたり、ちょっと世間話させて頂いたりあっという間の1時間でした。

味噌の発酵＝樽のようなイメージだったので、チャック袋で作ることはとても意外でした。でもこれなら味噌の色の変化も目に見えてわかるし空気に触れることもないのでカビの繁殖も防止できそうで納得の代物だと思います。
市販の味噌以外食べたことがないのでどのような味なのかもとても楽しみです。

かわいい味噌ちゃんの変化をとても楽しみにしています。