和食に欠かせない食品の数々や昔の食文化について楽しく学ぶことができました。
個人的に一番興味深かったのは、卑弥呼や長屋王、織田信長といった歴史上の人物の豪華な食事や、当時の庶民の食卓が再現されたコーナーです。卑弥呼って意外と食べる人だったんだな、昔の庶民はたったこれだけの食事で過ごしていたんだ、明治になった途端めちゃくちゃ洋風になったな、等々...食文化の歴史をリアルなサンプルを通して身近に感じながら楽しめました。お昼ご飯を食べる前に見に行ったので、どれも美味しそうでお腹がなりそうでした笑
また、料理の展示の近くにQRコードが掲示されていて、スマホで読み取るとその料理を再現して作ることができるメニューを見ることができて面白かったです。材料や作り方を通して当時の食文化を感じることができました。
私達日本人にとって身近な和食ですが、その成り立ちや進化を深く学ぶことができる良い企画展でした。また面白そうな企画があれば、足を運んでみたいと思います。