なすびさまの口コミ
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単に和食を取り上げるのではなく、和食のルーツの更にその先まで調べられているのが素晴らしかった。世界中の食文化はその土地の生き物や植物だけでなく水の硬度から、土壌から土壌の作りや地形からルーツがあるというのを知れたのはとても良かった。 見終わったらとてもお腹が空いた。