上生菓子や、その他和菓子の違いの説明や、お抹茶の説明も丁寧で、とても勉強になりました。
出来上がった上生菓子はとても美味しく、お抹茶も美味しかったです。

ただ、ひたすら教室の温度が高く、おそらく体験の2時間ほどの間、ずっと部屋の温度が30℃前後だったと思います。
人の密度も高いので、体感では外にいるのと変わらない暑さで、体験しながら汗がとめどなく流れて大変でした。
前に座っていた他の参加者さんも、髪が濡れてしまうほどにずっと汗をかいておられました。
熱中症になりかねないので、そこは本当に改善して欲しいです。

せっかく体験自体は楽しかったので、今後、体調不良の方を出さない為にもよろしくお願いいたします。
ただ私自身は、あの空気の澱んだ暑い中での体験を思い出すと、もう参加はしないと思います。