小学校低学年の子供と参加しました。
駅から分かりやすい場所、HPの丁寧な道案内もありスムーズにスタジオに到着。
笑顔の美しいエレガントな先生が出迎えてくださり、初めての場所では緊張しがちな我が子もすぐに馴染むことが出来ました。
スタジオ内はアットホームでありながら清潔感があり、とても居心地良く感じます。
作成したのはフォカッチャとローストビーフの2品ですが、まずは子どもにも分かるような料理の説明からスタート。パンはどうしたら膨らむのか、などなど理論まで学べてとてもお得です。
先生はエレガントでありながら包丁の持ち方・パン生地の扱い方など要所要所はきちんと（危険な時はピシッと！）指導してくださるので、子どもがお手伝いするときも安心して見ていられました。
私自身もニンニクの保存方法・調理方法・肉に合うワインの種類など、この年まで生きていて初めて知ることが山盛りの2時間でした。
何より作った料理が美味しい。本当に美味しい。まさにプロの味です。食べきれずお土産に持ち帰ったフォカッチャとローストビーフは家人のあいだで争奪戦となり、瞬く間に消えてゆきました。

他の料理教室でパン等作ったこともありますが、こちらの料理は「家庭でも再現」することを徹底的に考えて作られているので（フォカッチャは手にベタベタくっつかないようゴムベラで混ぜるのみ、一次発酵のみ、ローストビーフもポイントを押さえれば家庭のオーブンでも再現性高し）、「家に帰ってまた作ってみよう！」と初めて意欲が沸きました（笑）。
最初は少しお値段が高いかなーと思いましたが、最後は子どもも私もじゅうぶん過ぎるほど満足して帰ってきました。
味・雰囲気・実用性と、とてもよい経験ができました。
子どももすっかり気に入り「また来たい〜」と帰路繰り返し述べていました。この教室ならば足繁く通いたい…。そんな素敵な経験のできる教室です！