BUTTER CREPE LAB.の終了間際の対応について
人気のお店で長い間並びました。まだ50人ほど並んでいるのに「あと30枚です」とお店の人から言われ、20名程が長時間並んだにも関わらず買えない状態でした。
買えない可能性があるということはお店の方も言っているとのことでしたが、言い始めるのが遅かったと思います。終了45〜60分前から言い始めるのが良いかなと並んだ身としては思います。
「前の人が何枚買うか分からないのでね」とお店の人がフォローしてた言葉は全て、「その程度管理しろよ」と多くの人が思ったと思います。
クレープ自体はSNSで楽しみにしていましたし、美味しいはずだと思うのですが、BUTTER CREPE LAB.への印象は悪くなり、イベント自体も良い気持ちでは帰れませんでした。
終了間際の列の判断は難しいかと思いますが、評判を落としたくない・お客さんの満足度向上を考えるならご検討をお願いします。