全部体験出来るよくばりなプランにしました。和菓子もお抹茶もはじめてでしたので、とても新鮮で楽しかったです。場所は他の方の口コミにもございましたが少しわかりにくいビルなので神田駅前からGoogleマップを使うと安心です。長テーブルに体験する内容に応じた道具一式がすでにセットされていて、床は畳になっているので靴を入口で脱いで靴箱に入れてからはじめます。御干菓子からスタートで、お手洗いは上の階でしたので手洗い出来ないですがビニール手袋を用意して頂いているので靴を触った手のまま直に触ることはなかったので少し安心しました。贅沢を言えば手を洗ってからビニール手袋をしたかったです。型選びからはじまり、すでにわくわくが止まらない感じです。私はひな鳥にしました。お部屋は和の雰囲気はなく、お教室、といった感じなので雰囲気も重視される方にはむかないかもしれません。丁寧な説明で、合間に和三盆の豆知識をご紹介頂いたり、初心者でもちゃんと出来るようにしてくださいます。次のステップまでは割と時間がタイトなのでモタついていると焦ってしまうかもしれません。和三盆に色をつけるオプションも当日現地支払でつけられますが、私は和三盆じたいを味わいたかったので、色はつけませんでした。当日使用したのは白い和三盆で、甘さも上品でとても美味でした。御干菓子は乾燥しやすいので、型に入れてかなりギューギューしないと型から出す時に崩れてしまいますので要注意です。次に主菓子作りにうつります。新しい道具一式がセットされて丁寧な説明と豆知識から入ります。上質な餡がラップで包まれており、そこから出してスタートです。餡を分割していくのですが、こちらも説明を聞きながら、手も動かさないと時間が最後になくなってきます。色がついた粉状のものが等間隔で小皿にあり、それを使って餡に色を順番につけていくのですが、丸めて軽く押しつぶして半分にたたんでまた押しつぶし、だまが消えて全体に綺麗に色がなじむまで難しかったです。季節によって作る主菓子が変わるようで当日は🍁もみじと緑のモンブランみたいなものでした。実際に自分でやってみると、和菓子屋さんでお見かけする職人さんの技は改めてすごいものだと実感します。貴重な体験でした。最後にお抹茶です。実際にてんちゃを粉状に石臼でひくところをやってくださいます。動画撮影可能です。テーブルには各自異なる器と道具がセットされていて、どの器も素敵でした✨お作法も合間に説明があり、とてもわかりやすかったです。お抹茶をたてるのも初めてでしたが、香りが良く体験中とても癒されました。全部体験して勉強になり良かったです。