日本人の健康を支えてきた「味噌」と「醤油」の製造を間近で見学しよう！

丸大豆醤油と越後味噌の販売・製造を行なっている「野澤食品工業株式会社」。創業180年の蔵に息づく酵母が育てる「丸大豆醤油」は、昔ながらの製法で丁寧に作っています。当社では実際に醤油や味噌を作っている蔵を見学したり、醤油もろみの櫂入れも体験できます！小さな工場が守り続けてきた伝統の味をぜひご賞味ください。

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プラン

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【新潟・村上・醤油作り】創業180年の蔵で醤油蔵見学と櫂入れ体験

醤油作り・醤油搾り

6歳から

1時間30分 ~

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店舗基本情報

店舗名	野澤食品工業
住所	〒959-3441 新潟県村上市塩谷1227
営業時間	9:00～18:00
定休日	不定休
アクセス	プランにより異なる場合がございますので、プランページの「開催場所と行き方」を参照してください。

設備情報

シャワー	無	トイレ	有	ドライヤー	無
ロッカー	無	売店	有	更衣室	無