畔家

高松市林町にある『畔家（あぜや）』は、香川県立図書館から北に向かって歩いて10分程。 周辺には田んぼが広がり、住宅街の小道を歩いていると出迎えてくれる、古民家を改装したお店です。 地域と人、人と農をつなぐ町家をイメージした複合施設。無農薬、無化学肥料、無除草剤で育てる天日干しの米「アゼヤはぜ掛け米」、ダイシモチムギ、野菜の農場《畔家ファーム》を軸に、4つのブランド形態を含む生産から販売まで一貫した新しい農業の形を提案しています。