ねっとりして風味豊か！ごま豆腐をつくろう 体験型宿泊施設が開催している料理体験＆お食事プランです。料理体験では、滋養に富んだごまたっぷりのごま豆腐を作ります。日常で作る機会が少ないごま豆腐。楽しくお話ししながらでも、すり鉢でごまを擦っていると、いつのまにか一生懸命になっていますよ。手間ひまかけて作るごま豆腐は特別な美味しさ！2つ作るので、1つはお土産としてお持帰りくださいね。 育ちがいいから美味しい！ブランド鶏をすきやきでどうぞ 料理体験で作ったもう1つのごま豆腐は、近江鶏のすきやきとともにお召し上がりいただけます。近江鶏は、滋賀のブランド鶏です。低カロリーの飼料を与え、通常より約2週間長く、平飼いでじっくり育てられています。上質の地鶏は、弾力があり、味わい豊か！自慢の近江鶏を味わってくださいね。