スモーク工房 SATOH（サトウ）
【宮城・仙台・手作りソーセージ】好きなチップで香りづけ！ソーセージ作り教室

宮城県仙台 手作りソーセージ・ハム, 料理教室その他

対象年齢: 18歳〜

所要時間: 約7時間〜

予約人数: 1人〜4人

10,000円〜

アクセス

集合場所	スモーク工房 SATOH（サトウ）〒981-1102宮城県仙台市太白区袋原3丁目16-65 地図を見る
集合時間	開始時間までにお越しください。
開催場所	スモーク工房 SATOH（サトウ）
開始時間	9:00
アクセス方法	お車でお越しの方仙台東部道路「名取IC」から約15分 JR線「南仙台駅」から約10分交通機関をご利用の方 JR線「南仙台駅」東口から袋原中学校経由四郎丸行きに乗車し、袋原中学校前で下車斜め向かいに当工房の看板が見えます。 ※事前に「南仙台駅」東口への到着時間をご連絡頂ければ3名様までなら車でのお迎えも可能です。
駐車場	2台収容無料要予約

アクティビティ詳細

料金について

プラン料金	10,000円〜
料金に含まれるもの	体験料、消費税（登録事業者のみ）、材料費、受講料、昼食代、別途費用として肉代、羊腸代として2000円
食事	昼食
お作りいただけるもの	ソーセージ（1kg）をお作りいただけます。お作りいただいたソーセージは、当日お持ち帰りいただけます。
体験のスケジュール・詳細	①挨拶、作業の流れ説明（約10分） ②配合香辛料作り（約30分） ③羊腸を腸詰め器金具えの取り付け（約30分） ④挽肉の練り上げ、糸が引く状態まで練り上げ（約30分） ⑤練り上げた挽肉を腸詰めする。（約60分） ⑥腸詰めしたソーセージをスモーカーで温乾燥（約30分） ⑦ソーセージをスモークする（約60分） ※⑥～⑦にて昼食 ⑧スモークしたソーセージをボイル（ウインナーは65度で約25分フランクフルトは約35分） ⑨冷水で冷ます（約15分）、工房での作業終了 ⑩自宅に持ち帰り、乾し網に入れ風乾（約3時間程度）受講日が決まり次第、事前にソーセージ作りのポイント、振込先、キャンセルについて等の資料をご自宅に郵送致します。ご確認の上お越しください。
支払い方法の説明	＜事前振込＞主催会社が指定する銀行口座へお振込いただきます。
キャンセル・変更について	ご予約をキャンセルされる場合は、速やかにご連絡ください。お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を申し受けます。 1日前の17時過ぎると受講料＋肉、羊腸代2000円をご負担いただきます。締切時間まぎはのキャンセルはお電話をお願いします。但し、やむを得ない理由での受講日の変更は2000円のみ負担。改めてお互いの都合の良い日を決めたいと思います。 ※「ご予約料金」は、クーポン/ポイントを適用する前の金額です。
お知らせ	■別途費用：料金に含まれないもの・挽肉、羊腸代 2,000円 ※キャンセルの場合、ご連絡が4日前の17時を過ぎると2,000円の負担となります。 ■準備していただくもの（服装や持ちものなど）＜補足＞三角巾又は帽子、持ち帰り用保冷バック ■料金について＜補足＞お一人様予約で10,000円税込み、2名様以上予約は一人当たり9,000円税込み

体験時間について

体験時間	約6時間〜
所要時間（集合〜解散）	約7時間〜

予約締め切りについて

予約締め切り	5日前の17:00まで

参加資格について

対象年齢	18歳〜
体験レベル目安	未経験向け
健康状態	健康状態による参加の制限はございませんがご心配な症状などがございましたら、申込み時に備考欄にご記載ください。主催者より回答いたします。

準備していただくもの（服装や持ちものなど）

基本	三角巾, エプロン

このプランを開催している店舗

店舗の写真

スモーク工房 SATOH（サトウ）

キーワードから探す