【京都・和束町・茶摘み】丸ごと体験♪茶摘み・茶蕎麦・茶葉天ぷら・柿の葉寿司・葛餅の贅沢フルセットプラン
京都府京都南部（宇治・長岡京・山崎）
茶摘み
- 対象年齢
- 5歳〜
- 所要時間
- 約3時間〜
- 予約人数
- 2人〜100人
受付期間外
アクセス
| 集合場所 | 郷土料理体験教室 和束家 〒619-1221京都府相楽郡和束町石寺初尾平21番地 地図を見る |
|---|---|
| 集合時間 |
開始時間の10分前までに受付をお願いいたします。 |
| 開催場所 | 郷土料理体験教室 和束家 |
| 開始時間 |
10:00 |
| アクセス方法 |
|
| 駐車場 | 10台収容 無料 予約不要 |
アクティビティ詳細
料金について
| プラン料金 | 受付期間外 |
|---|---|
| 料金に含まれるもの | 体験料、消費税（登録事業者のみ）、体験で使うレンタル品、材料費、施設利用料、食事代 |
| お作りいただけるもの |
茶蕎麦・茶葉天ぷら・柿の葉寿司・葛餅をお作りいただけます。 ■体験後について お作りいただいた茶蕎麦・茶葉天ぷら・柿の葉寿司・葛餅は、その場でお召し上がりいただけます。 |
| 体験のスケジュール・詳細 |
11:00 和束家に集合、受付 11:05 作業の説明、茶園へ移動 11:10 茶摘み体験開始 11:40 和束家へ移動 11:50 茶蕎麦打ち体験開始 茶蕎麦は、そば粉に和束茶の粉末を練りこんで打ちます。 【工程】 ・蕎麦粉とお茶粉を混ぜる ・加水しながら生地をまとめる ・生地を丸く仕上げる ・麺棒を使い生地を四角形に伸ばす ・生地を折りたたみ切る ・麺を軽くほぐす 12:30 茶葉天ぷら作り 【工程】 ・油を温める ・茶葉に衣をつけ揚げる 12:50 柿の葉寿司作り 柿の葉寿司は奈良県の郷土料理のひとつで、寿司の一種です。 【工程】 ・型に寿司飯を詰める ・柿の葉にサバ、寿司飯の順番で乗せる ・形を整えながらまく ・真空パックに入れ柿の葉の風味を移す 13:00 葛餅作り 【工程】 ・葛と砂糖をお鍋で温めながら混ぜ合わせる ・温まった葛餅を一つにまとめて氷水に入れる ・お好きな大きさにちぎり盛り付け ・黒蜜、きな粉をトッピング 13:10 実食 出来立てをお召し上がりください。 14:00 現地解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 |
| 支払い方法の説明 |
＜現地払い＞ 以下のお支払い方法からお選びいただけます。 ・現金 |
| キャンセル・変更について |
ご予約をキャンセルされる場合は、速やかにご連絡ください。
※「ご予約料金」は、クーポン/ポイントを適用する前の金額です。
お客様のご都合によりキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を申し受けます。 前日：ご予約料金の20% 当日：ご予約料金の80% 無断キャンセル：ご予約料金の100% なお、変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| お知らせ |
■持ち物・服装について＜補足＞ 写真映え抜群！スマホの持参はおすすめです♪ 茶摘み体験時は長ズボン（ダニなど虫がいる可能性があるので、足首の隠れる靴下をおすすめします） |
体験時間について
| 所要時間（集合〜解散） | 約3時間〜 |
|---|
開催条件について
| 天候不良による中止 |
天候不良により中止する場合があります。 なお中止の際の現地までの交通費等の費用は補償できません。 |
|---|---|
| 中止の確認方法・連絡日時 |
状況により中止と判断される場合は、当日までに主催会社よりご連絡いたします。 |
予約締め切りについて
| 予約締め切り | 1日前の18:00まで |
|---|
参加資格について
| 対象年齢 | 5歳〜 |
|---|---|
| 健康状態 | 健康状態による参加の制限はございませんがご心配な症状などがございましたら、申込み時に備考欄にご記載ください。主催者より回答いたします。 |
準備していただくもの（服装や持ちものなど）
| 基本 | 運動靴, 汚れてもよい服・肌の露出の少ない服, 靴下, 動きやすい服装 |
|---|---|
| あれば便利 | 虫よけ |
和束家