口コミ(4) ホテルグランフェニックス奥志賀

【長野県・ネイチャーツアー】志賀高原ユネスコエコパークでジビエ体験ワークショップ

捕ること・さばくことを知ってからいただく。ジビエ体験

美味しいジビエの肉はどうやって自分の口まで届くのか。 鹿や猪による農作物の被害は年間数億円とも。殺処分される鹿は年間60万頭にも及んでおり、ジビエ狩猟は鳥獣被害防止やSDGsの観点からも重要度が高くなっております。 ワークショップでは、奥志賀高原の山の中で獣の痕跡探しや本物のくくり罠の仕掛け体験、エアソフトガンによる射撃体験をします。狩猟体験のあとは鹿の解体。この日のために捕獲した鹿を、皮を剥ぐところから、肉の部位に切り分けるところまで行います。適宜、アドバイスはいただきますが、基本的には参加者の方のみで解体します。 大人はもちろん、お子さまもご参加いただけます。 この夏は、志賀高原ユネスコエコパーク（生物圏保存地域）の中での本格的なジビエ体験ワークショップに参加し、一味違う自然体験をしてみてはいかがでしょう。 ※本プログラムは長野県庁ジビエ振興課との共同開催のプログラムになります。 ※画像は昨年のイメージです。一部内容が異なる場合がございますのでご了承ください。

7月23日（土）、8月20日（土）、10月1日（土）開催

開催日： 7月23日（土）、8月20日（土）、10月1日（土） 時間： 14:00〜18:00（13:50までにホテルロビーにお越しください） スケジュール：（状況により変更の場合もございます） ・14:00～　イントロダクション（狩猟について、命との向き合い方） ・14:45～　狩猟疑似体験（わな猟） ・15:30～　狩猟疑似体験（銃猟） ・17:00～　鹿の解体教室 ※18:00終了予定。 お食事はついておりませんが、ホテルの各レストランでもお食事いただけます。食事をご希望の方はホテル(0269-34-3611)までご予約をお願いいたします。