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第100回開催記念！朝茶の湯×金沢・森八の若女将とお菓子作り体験

営業開始前の展望台で森八の若女将による和菓子作り体験

東京の中⼼にそびえたつ東京タワーの展望台から街を⾒下ろしながらお抹茶とお菓⼦をお楽しみいただく 「朝茶の湯」は、 8月24日の会で第100回を迎えます。 皆様の温かいお支えによってこの素晴らしい節目を迎えることができました。 これを記念し、 加賀藩御用菓子司として知られ日本三名菓 「長生殿」 の製造元である金沢森八の若女将による和菓子の製作実演と和菓子作り体験による特別なタワー茶の湯を開催します。 中宮千里（森八19代若女将） 和菓子界の勲章である選・和菓子職「優秀和菓子職」、「伝統和菓子職」を日本で初めてＷ認定を受ける。 和菓子職人として海外・日本国内で実演・講演会を多数行い、森八では菓子製造・商品開発の他、前職のグラフィックデザイナーの経験を活かし、パッケージデザインも担う。

お菓子と一緒に抹茶もお楽しみください

静かな空間の中でお茶を楽しみ、お菓子作り体験を楽しみます。 通常と異なり、1席目のみ、20名様限定となります。 いずれのお茶席も椅子席となります。 また茶道の教授者がお茶や、いただき方について、丁寧に解説いたします。服装も自由、茶道の心得や作法を知らなくてもご参加いただけます。 企画監修：森宗勇（茶道裏千家准教授）