甲信越の酒蔵見学・クラフトビール醸造

笹祝 麹の教室

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体感型酒蔵リゾート　五階菱

体感型“酒蔵”リゾート「五階菱」とは？ 江戸から続く酒蔵を全面改装した空間。様々な種類の酒を試せる試飲体験、プロジェクションマッピングによる驚きの体験など、城下町新発田・食と文化の魅力を一手に受け取れる体感型リゾート施設です。

笛吹ワイン

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日本一のぶどう産地、山梨県・笛吹市でぶどう狩りとワイン作り体験！ 笛吹ワインは、自然豊かな山梨県のほぼ中央、笛吹市御坂町にあるワイナリーです。ぶどう狩りと、昔ながらのワイン作り体験を楽しんでいただけます。 県産原料100％にこだわったワイン作り。 笛吹ワインのある笛吹市は「日本一のぶどうの郷」と言われています。当ワイナリーはここ笛吹市で、県産原料100％にこだわったワイン醸造を行っています。ワイン作り体験では、ぶどう狩りと足ふみ体験を同時に楽しんでいただけます。自分で採ったばかりのフレッシュなぶどうをお腹いっぱい味わい、昔ながらの足踏み体験を楽しみましょう！ ぶどう狩りとワイン作り体験を同時に楽しむ、贅沢な一日。 足ふみしたぶどうはその場で搾って試飲していただきます。今しか味わえない、搾りたての100%ぶどう果汁です。できあがったワインはご自宅にお届けしますので、到着を楽しみにお待ちください。 自然にあふれ、水も空気もおいしい山梨。笛吹ワインで、他では味わえないとびっきり贅沢な一日をお過ごしください！

錦屋酒店

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新潟駅から徒歩約30秒！選び抜いた蔵元のお酒を扱う地酒専門店 「錦屋酒店」は、新潟駅万代口すぐのガレッソ内に店舗を構える地酒専門店です。県内から選び抜いた約20蔵の特約店として、新潟のお酒を楽しむ皆様と蔵人の魂を結ぶお手伝いをいたします。蔵元が丹精込めて仕込み、醸したお酒をそのまま味わっていただくために、徹底した品質管理のもと大切に保管。店内での試飲もお楽しみいただけます。

沼垂ビアパブ

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発酵の町・沼垂。活きたビール酵母が芳醇な風味を醸し出すクラフトビール 「沼垂ブルワリー」は、新潟県内の食材を使ったクラフトビール造りをめざしています。隣接したブリューパブ「沼垂ビアパブ」では、沼垂の今昔の写真を飾っており、発酵の町沼垂の雰囲気を味わいながら、蔵出し・ドラフトのクラフトビールをお楽しみいただけます。ご友人と語らいながら、お一人でゆっくりと、気ままなスタイルでご利用いただけます。

新潟亀田わたご酒店

「家族で行きたくなる店づくり」を心がけ、チャレンジを続ける酒店です 「新潟亀田わたご酒店」は、ふるくて新しいまちの酒屋です。日々の食卓が楽しくなるような商品ラインナップ、サービス、チャレンジを展開しており、週末はお店の軒下でイベントをしたり、お店の裏で採れる野菜を使ったデリなどの販売も行っています。JR「亀田駅」より徒歩約15分。地酒の飲み比べも楽しめるので、お気軽にご来店ください！

石塚酒造

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創業100年の伝統と誇りを守る、越後里山の小さな造り酒屋 石塚酒造があるのは、冬季に約1.5ｍの積雪に見舞われる豪雪地帯。この環境が酒造りで重要な麹や酵母を守り、こだわりの日本酒を生み出します。小さな造り酒屋ゆえ大量生産はできませんが、創業100年の歴史の中で培われてきたモチ米四段仕込み製法に誇りを持ち、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでいきたいと思っています。