厚岸町(厚岸郡)の地域の歴史・文化・食 スポット 10選
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厚岸大橋
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 町並み
湖南地区と湖北地区の市街地を結ぶ長さ456.5mの厚岸大橋は、北海道で最初の海上橋として昭和47年9月に開通しました。 夜にライトアップされる真紅の厚岸大橋は、町のシンボルとしても親しまれています。
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昆布船出漁
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 郷土景観
早朝に疾走する昆布船(約400隻)の勇壮な出漁風景は圧巻。
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あさり汁
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 郷土料理
厚岸町で捕れるアサリは大粒。そのアサリでアサリ汁を作ると絶品。漁獲量は北海道全体の60%のシェアーを占める。
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焼き牡蠣
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
厚岸湖・厚岸湾で育てたカキの焼き牡蠣。
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牡蠣
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
古くからの同町の名物。主に「カキえもん」「弁天かき」「マルえもん」の三種類。 厚岸産の牡蠣は、淡水と海水が混ざりあう汽水湖と呼ばれる「厚岸湖」と「厚岸湾」を養殖カゴごと移動させ、水温の差を利用して産卵時期を調整しているため、日本国内で唯一、一年中生食用のおいしい牡蠣を出荷できます。
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桜亭
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 郷土料理店
郷土料理を提供
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カキえもん
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
幼生から一粒一粒育成する「シングルシード方式」で生産した厚岸生まれ、厚岸育ちの純厚岸産カキ。 殻は丸く小振りだが、溢れんばかりの身が詰まっている。味は甘みがあると言われ、主に生食として食されるが、蒸しカキにしても格別である。
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大黒さんま
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
8月下旬から9月中旬まで厚岸町大黒島沖でサンマ漁場が形成される。この時期のサンマは脂がのって格別である。漁場に近い漁港で水揚げされるから新鮮で、刺身にすると最高である。大黒島沖で捕り、厚岸漁港に水揚げされる。
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弁天かき
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
カキえもんと同じ厚岸生まれ、厚岸育ちの純厚岸産の新ブランド牡蠣。 平成28年から販売を開始した。 濃厚な味わいで身が締まっているのが特徴。
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あっけし極みるく65
北海道 釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路
- 特産物・特産品
「低温殺菌」と「ノンホモジナイズ」の2つのこだわり製法により、厚岸町の良質な生乳から作られた「あっけし極(きわ)みるく65」。 そのまま飲んでもおいしいが、ソフトクリームやカップアイスも格別。
厚岸町(厚岸郡)の地域の歴史・文化・食探し
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