岩美町(岩美郡)の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
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道の駅 きなんせ岩美
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
鳥取県岩美郡にある道の駅。「きなんせ」は鳥取弁で「おいでください」という意味で、岩美町に多くの方に来て欲しいという願いから名前がつけられた。新鮮で安全な地元産の農産物、漁獲量日本一を誇る松葉ガニをはじめとした新鮮な魚介類や水産加工品を販売しており、海と山の魅力が詰まった食材を購入することができる。
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松葉がに
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
松葉がにはズワイガニのオスの山陰地方での呼び名です。メスは、小ぶりでも腹いっぱいに卵を抱いているので「親がに」、脱皮したばかりのオスは殻が少し柔らかく「若松葉」と呼ばれています。市町村単位での松葉がに漁獲量は岩美町が日本一!
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いわみ八宝
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
「いわみ八宝」とは、岩美町の特産物である、赤がれい・松葉がに・岩がき(夏輝)・マコモタケ・もさえび・白いか・ばばちゃん・新雪なし の8つの食材を称したものです。豊かな自然に恵まれた岩美町で、四季を通してその味覚をお楽しみください。
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銘酒・瑞泉
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
浦富は花崗岩地帯で昔から名水の湧くところ。瑞泉は、地元の酒米を惜しみなく研ぎこんで伝統の製法で醸し出されており、フルーティーな香りに澄んだ味です。今日にもファンが多く、おみやげにも喜ばれています。
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マコモタケ
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なイネ科の野菜。シャキシャキの食感。炒め物や天ぷら、おでんの具材にどうぞ。(収穫時期10月頃)
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新雪梨
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
「新雪」は梨の中で最大の赤梨。12月頃に収穫されますが熟成させて真冬に食べます。サクサクとした食感、酸味が少なく上品な甘さ。高級感があり、お土産や贈答品にもぴったりです。
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ばばちゃん
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
コラーゲン豊富で地元では、「ばばちゃん」の愛称で親しまれています。淡白な味わいでコラーゲンが豊富で、冬の鍋にぴったりです。
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白ハタ
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
鳥取県は秋田県と並ぶハタハタの漁獲量を誇ります。鳥取では「白ハタ」と呼ばれ、港の潮風をたっぷりと浴びた干物はジワっとコクのある旨味。
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赤がれい
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
冬場が旬でふっくら、あっさりの白身魚です。煮つけのほか、ゆでた子(卵)を新鮮な刺身にまぶっていただく「子まぶり」は岩美町独特のものです。漁獲24時間以内の大きさ30cm以上の子持ち赤がれいを「あじろがれい」と呼びます。
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白いか
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
刺身にすれば透き通るように輝く白さ。舌に吸い付くトロリ感、コリコリの歯ごたえと上品な味。岩美の夏の海の宝石です。
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天然岩がき「夏輝」
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
天然岩がきは、磯場の多い浦富海岸ならではの極上の海の幸。栄養満点の「海のミルク」が口いっぱいにはじけます。特に13cm以上の大きくて立派なものを「夏輝」と呼んでいます。
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もさえび
鳥取県 鳥取・岩美
- 特産物・特産品
濃厚でコクのある甘みが特徴の幻のエビ。幻であるわけは、鮮度が落ちやすく、遠方へ出荷できないから。岩美町ならではの新鮮で贅沢な一品です。
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福乃家
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土料理店
春はモサエビ料理・じんたん寿司、夏は岩ガキ・白イカを使った会席料理、秋はアジ料理、冬はかに料理はもちろん、ばばちゃんフルコース料理と一年を通じてこだわり料理を召し上がっていただけます。また、デザートも手作り。
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横尾の棚田
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土景観
日本の棚田百選にも選定されている横尾の棚田は、地すべりによってできた緩斜面を利用して作られています。棚田オーナー制度にも取り組んでおり、県内外にオーナーの方々がいらっしゃいます。
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じんたん寿司
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土料理
民宿の女将さんのグループが開発した料理。白ハタの小ぶりのもの「じんたん」を酢・醤油・砂糖などの調味料に漬け込み、焼いて開いたものを使った押し寿司。甘辛いじんたんと締まった寿司飯との相性が絶妙で、食欲のない時も美味しく食べられます。
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“ばばちゃん”料理
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土料理
ばばちゃんは正式名称をタナカゲンゲという深海魚です。コラーゲン豊富で「ばばちゃん」の愛称で親しまれ、タラに似た白身でプリプリの食感が格別。鍋料理や煮つけ、天ぷらなどバリエーション豊富です。
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宇治傘踊り
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土芸能
雨乞いの行事を起源とし、鳥取県東部に伝承されてきた「因幡の傘踊り」。宇治の傘踊りもその一つで、勇壮活発な踊りが受け継がれています。
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牧谷のはねそ踊り
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土芸能
江戸時代より因幡地方に伝えられているはねそ踊りは、終始物静かで優雅な盆踊り。長柄の傘(男)と手踊り(女)の組み合わせで踊ります。県指定無形民俗文化財。
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岩井湯かむり唄
鳥取県 鳥取・岩美
- 郷土芸能
湯かむり唄にあわせて、女性たちが風情たっぷりに踊る「湯かむり唄踊り」は以前踊られていたものを新しい振付で復活したもの。町内のイベントや県外への地元民族芸能PRで活躍しています。
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旧岩美鉱山
鳥取県 鳥取・岩美
- 観光施設
通称荒金鉱山。現在は鉱山坑廃水処理施設となっており、大切坑入口から200mまではコンクリートで補強整備され、予め連絡をすれば坑内を見学できます。
岩美町(岩美郡)の地域の歴史・文化・食探し
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