奥州市の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
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岩手誉
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
奥州市の酒造会社「岩手銘醸」で作られた、すっきりとし洗練された味わいをもったお酒です。酒蔵見学可能です(要予約)。
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奥州はっと
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土料理
小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄くのばした生地を茹で上げる小麦粉料理の一種で、「昔ながらの伝統的なはっと」や「思考を凝らしたはっと」などを味わうことができます。お店の前ののぼりが目印!奥州市の新グルメです。
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あんかけうどん
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土料理
江刺区の冬場のごちそうとして食べ継がれてきた「あんかけうどん」。しょうゆベースの和風だしで江刺産の具材を中心に懐かしい味に仕上げています。夏場は冷やしあんかけうどんもあります。
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前沢牛
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
黒毛和牛の最高峰「前沢牛」は、鮮やかな霜降り、とろけるような舌触り、豊かな風味と、美味な牛肉の条件をすべて揃えています。肉の芸術品にも例えられる極上の肉質は、前沢産の良質な飼料とストレスを与えない環境づくりで一頭一頭愛情こめて飼育することによって生み出されます。
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江刺金札米
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
肥沃な大地と清流の水を最大限に活かし、食味にこだわって作られた米で、(財)日本穀物検定協会による食味ランキングで最高ランクの特A評価を獲得しています。
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江刺りんご
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
完全無袋で太陽の日差しをふんだんに浴びて育った江刺りんごは、日本一の高値を更新し続ける名産品。ジョナゴールド、ふじなどの品種があります。
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はとむぎ関連食品
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
衣川区では、漢方薬ヨクイニンの原料として知られる「はとむぎ」を栽培しています。健康な肌を保つのに必要なビタミンB2、脂肪の代謝を促進するビタミンB群、抗腫瘍作用のあるコイクセノリド等を豊富に含む作物です。加工品にはお茶や煎餅、まんじゅう、そば(うどん)などがあります。
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高野長英母堂の墓
岩手県 奥州・平泉・一関
- 観光施設
高野長英の母の墓
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三沢初子の釈迦像
岩手県 奥州・平泉・一関
- 観光施設
丈わずか5.3cmの小像であるが、伊達騒動に際し、藩主伊達綱宗公の側室三沢初子が三人の息子の安泰を願い3体建立したもののうち次男村和に与えた1体である。要予約。
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卵めん
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
卵入りそうめんのこと。小麦粉を鶏卵だけでこねてつくる麺なので、卵の香りが口中にほのかに広がり、しなやかな腰の強さとサラリとした食感が好評。
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念仏剣舞
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土芸能
剣舞(けんばい)という民族舞踊は岩手県の各地に伝承され盆や秋まつりに農村の人々によって演じられてきた。
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神楽
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土芸能
「神楽」は、神道の神事において神に奉納するために奏される歌舞です。
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鹿踊
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土芸能
お盆に先祖供養とその年の秋の五穀豊穣を祈願し踊られている。
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田植踊
岩手県 奥州・平泉・一関
- 郷土芸能
小正月にその年の豊作を祈願して踊られた。招かれた家の土間で春の田おこしから始まり、田植、田の草取り、稲刈りそして倉納めまでを表現し踊っている。
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とろろうどん
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
「つるつるしこしこ」なめらかで、しなやかなのどごし。一度食べたらやみつきになる麺。上質なとろろ芋が味わい深く生きています。夏は冷たく、冬はお好みの具材で温かくお召し上がり下さい。
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ピーマン饅頭
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
日本で有数のピーマン産地、胆沢の地で生まれた饅頭。
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衣川ふるさと自然塾
岩手県 奥州・平泉・一関
- 観光施設
自然体験学習、森づくり研修など継続的な研修施設を目指しています。そば打ちやソーセージ作り、たたき染め、イワナつかみ取り、イワナ釣りなどの体験ができます。また、旧大森分校で教師であった直木賞作家三好京三の資料を展示する三好京三記念室もあります(要事前予約、入場無料)。
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ガルギール麺
岩手県 奥州・平泉・一関
- 特産物・特産品
ガルギール(エジプト野菜)をたっぷりと練りこんでつくられた麺は野菜の緑色でコシと風味が自慢です。取れたての新鮮野菜や衣川の特産品が揃っている。
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旧岩谷堂共立病院(明治記念館)
岩手県 奥州・平泉・一関
- 歴史的建造物
NHK連続ラジオドラマ「鐘の鳴る丘」のモデルになった建物。県指定文化財。
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高野長英旧宅
岩手県 奥州・平泉・一関
- 歴史的建造物
幕末の先覚者高野長英が少年時代起居した旧宅である。二室が旧構のまま保存されている。外観見学のみ(非公開施設)。国指定史跡。
奥州市の地域の歴史・文化・食探し
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