真庭市・蒜山高原の地域の歴史・文化・食 スポット 20選
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山菜料理
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土料理
３月下旬のフキノトウに始まり、最盛期の５月には、ゼンマイ・ワラビ・タラの芽・山ウド・ツクシ・イタドリなどをおひたし、和え物、天ぷらにする。特に天ぷらは色も形も残るように衣を薄くつける。
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早川踊
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土芸能
久世の名代官「早川公」が、京都の都踊りを見て深く心を打たれ、庶民の健全な娯楽として広めようと披露したのが始まりとされています。繊細にして華麗な踊りで、囃子にあわせて円陣を組んで踊ります。男踊りと女踊りがあり、かつては「三味線踊り」「当世踊り」と呼ばれていましたが、早川公の遺徳を偲び、早川踊りと呼ばれるようになりました。真庭市指定無形民俗文化財。
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高仙の里よの
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
山と川の自然の豊かな場所にある、古代の高床式倉庫をイメージして造られた農村型リゾート。周囲が木々に囲まれ、のんびりとバーベキューやキャンプが楽しめる。
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鹿田踊
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土芸能
江戸時代に起源をもつ盆踊りで、かつては真庭市南部一帯で夏になると踊られていたが、現在は鹿田地区のみに伝わっている。 ８月１４日は鹿田公民館で、２０日は勇山寺境内で夜８時頃から踊られる。
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延助宿場 郷原宿場
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 町並み
延助宿場・郷原宿場の二つの集落は、ともに大山往来沿いに開けた宿場町です。延助宿は出雲往来を分岐する要衝として問屋や商人が多く住み、多くの宿屋、馬稼ぎの家々もあったとされています。また郷原宿は宿駅としての繁栄のみならず、漆器生産が盛んで「郷原漆器」の産地として各地に知られていました。栗の木を生木のまま輪切りにして轆轤で挽いた汁椀や皿は当時の勝山藩から山陰まで広く珍重され、特産品とされていました。
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ジャージー牛放牧
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土景観
岡山と鳥取の県境の蒜山三座の裾野に広がる蒜山高原では、高山植物が咲き乱れ、ジャージー牛が点々と散らばる牧歌的風景が広がる。
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茅部神社の大鳥居
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
茅部神社の参道にそびえる、高さが13mもある巨大な明神型石鳥居。日本一の規模を誇り、真庭市の指定文化財にもなっています。文久3年（1863）、当時の氏子が日本一の石鳥居を作ろうと資金を集め、付近の山から花崗岩を切り出して3年かけて完成させました。 この鳥居から茅部神社まで続く参道の両脇には桜が植栽され、約700m続く桜のトンネルは見事です。
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山中一揆義民の墓
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
山中一揆に加わり処刑された人々の供養等で、大蛇集落から田部集落に続く道沿いにある田部堂の境内にあります。いずれもほぼ同じ大きさの地蔵尊型の供養塔で、元からこの場所にあったというわけではなく、徐々に集められたものと言われています。地元では一揆で犠牲になった人々を顕彰するために、6月の第1日曜日に「義民祭」を行っています。
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大宮踊 ひるぜん花火大会
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土芸能
国指定重要文化財「大宮踊」と尺玉花火 蒜山地方に古くから伝わる大宮踊は、国指定重要無形民俗文化財で岡山県下三大踊りの一つ。蒜山各地の神社やお寺、辻堂などを日替わりで回って踊られます。 15日に福田神社で行われるものが最大。また同日には花火大会も開催され、約1000発の花火が打ち上げられ尺玉花火は迫力がある。 種類は“あおい”、“しっし”、“まねき”の三つ。ゆったりとしたリズムで輪になって踊ります。輪の中心に灯される大灯篭には“シリゲ”と呼ばれる切り絵細工が吊るされ、踊りの雰囲気を演出します。
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ジンギスカン鍋
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土料理
羊の肉にピーマン、玉ねぎ、ナスなどの野菜を取り合せて鉄のジンギスカン鍋で焼きながら食べる。ヒルゼン高原センター（０８６７）６６-３６００、休暇村蒜山高原（０８６７）６６-２５０１やなどで。
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蒜山おこわ
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土料理
もち米を利用した山菜を入れたまぜご飯。
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早川太鼓
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土芸能
江戸時代久世は天領地として栄え、特に善政を施した代官早川八郎左衛門正紀公にちなんで名付けられ、昔から伝わる祭の太鼓と現代風に洋楽のリズムを取り入れた創作太鼓である。
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ジャージー牛乳
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
蒜山高原の大自然の中に放牧されたジャージー種の乳牛から搾った高脂肪の牛乳。ヨーグルト、チーズも人気あり。
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味覚工房そばの館
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土料理店
蒜山地方に伝わる伝統の味「蒜山そば」が楽しめる食事処。
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蒜山大根
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
蒜山高原を代表する野菜。6月には出荷がはじまり、11月まで臨時出荷される。形が良く、美しく、みずみずしいのが特徴。
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ひるぜんワイン
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 特産物・特産品
山ぶどうを原料にして作っているオリジナルワイン。2003年国産ワインコンクールでロゼワインが銅賞を受賞。
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吉森の石造五輪塔
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
高さ1.69mと1.53mの2基の五輪塔がJA真庭八束支所の構内にある。各部の特徴から鎌倉初期の製作と思われる。
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白菊塚
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
勝山の俳人、松毬庵里翠が芭蕉翁没後に121年に当たり、その遺風をしのび、翁の句を刻んだ碑を建てた。
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クリエイト菅谷
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 観光施設
森に囲まれたキャンプ場です。多彩な宿泊施設が揃っており、目的・人数・グループ構成により、宿泊者にピッタリの施設を選んでいただけます。また体験メニューも豊富でうどん打ち・そば打ち・パン作り・豆腐つくり・陶芸・木工・ヤマメつかみどり・マス釣り体験などが楽しめます。
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ひるぜん焼そば
岡山県 津山・美作三湯・蒜山
- 郷土料理
ひるぜん焼そばの特徴は、各店秘伝の味噌だれとキャベツ、鶏肉を使用しているところ。
真庭市・蒜山高原の地域の歴史・文化・食探し
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