長野県の料理教室

体験倶楽部道祖神

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長野県安曇野で料理体験！北アルプスの恵み感じる美味しい体験 体験倶楽部道祖神は、長野県安曇野にて料理体験を開催しています。北アルプスの麓にある安曇野は、水と空気の澄んだ美しい場所。大自然の恵みを感じる体験が楽しめます。 近くには温泉もあり、リフレッシュ旅行にも最適の環境！ぜひ安曇野へ遊びに来てくださいね。

大町・青木湖アドベンチャークラブ

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北アルプスの湧き水で流しそうめん！ミネラルたっぷりです 大町・青木湖アドベンチャークラブでは、北アルプス山麓の湧水を使った流しそうめんを楽しむことができます。またお客様のご希望によって、そうめんをおざんざに変えることもできます。自動流し機を使用するので、少人数でのご参加でもみんなで楽しめます！長野の自然を使った食材で、ばっちり満足しちゃいましょう。

Vif穂高（ビフほたか）

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清らかな自然が育むそばに舌鼓。長野安曇野で信州伝統のそば打ち体験！ Vif穂高は長野県安曇野市にて、豊富な水を使った信州伝統のそば打ち体験を主催しています。 新鮮な素材を使ったそば打ち体験が、ふれあいと交流の場に Vif穂高は、安曇野を一望する旧穂高山麓沿いにあります。地元の農産物を使った加工品製造施設やレストラン、農産物直売所などを備え、地元の人々同士や安曇野を訪れた旅行者などがふれあえる場所となっています。安曇野はそばの産地。地元のそばをはじめとした新鮮な素材を使って、そば打ち体験をお楽しみいただけます。 自然に磨かれ、洗練された信州伝統のそば打ちの技 澄んだ空気と清らかな水に溢れる安曇野の自然を感じながら、そば打ち体験ができます。Vif穂高のそば打ち体験では、信州伝統のそば打ちの技を伝授します。打ったそばはそのばで試食できます。安曇野の自然が育む良質なおそばに、きっと満足されることでしょう。 信州のそば打ちの達人たちと、作って楽しい、食べておいしいそば打ち体験を、どうぞご堪能ください。 ※開催場所は変更になる場合がございますので前々日までに事務所までご連絡下さい。（0263-81-5656）

ハナマルキ みそ作り体験館

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南アルプスを眺めながらみそ作り体験！できたての美味しいおみそをお届けします 伊那ICより車で約5分、ハナマルキ創業100周年を記念してオープンした「みそ作り体験館」。南アルプスの絶景を楽しみながら、実際にみそ作りが体験できるほか、隣接する伊那工場の見学も楽しめます。作ったおみそは体験館専用醗酵室で約３ヵ月発酵管理し、できあがり次第郵送にてお届けします。できたてのおみそを味わってくださいね！

丸井醗酵パーク

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味噌の魅力を見て・食べて・触れて体験！歴史ある丸井伊藤商店の体験型製造直売所 茅野駅より徒歩10分にある「丸井醗酵パーク」は、創業100年を超える味噌蔵・丸井伊藤商店の体験型製造直売所。味噌、漬物、甘酒、どぶろく、味噌スイーツ、味噌ラーメンスープなど様々な商品を販売しています。工場内にあるお笑い神社「貧乏神神社」も好評。ぜひご家族やご友人と気軽にお立ち寄りください。

ちの旅案内所

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Hakuba47マウンテンスポーツパーク

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asoview!DAY（アソビューデイ）

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アソビューデイって？ 日頃アソビューを使ってくれているみなさんが「やってみたいけど一緒にやる人がいない」「一人でやるよりみんなでやったほうが楽しそう」etc...と思っているような遊び・体験をアソビューが厳選して体験してもらう企画です！本イベントだけの限定プランで楽しんでいただけるので日程が合えば要チェックですよ！

阿智☆昼神観光局

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NTA FARM

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甘くてシャリシャリ！みずみずしいりんごを食べ放題！ ・収穫したてのりんごからお好きな品種のりんごを選んで、自分だけのオリジナルりんご飴をつくることができます。 ・「サンフジ」や「シナノスイート」など、旬の品種をご用意（りんごの種類は時期・成長状態によります）！ ・ガイドからおいしいりんご飴の作り方のコツもお教えします。 ・英語対応可能なスタッフが在籍しているので、海外のお客様も大歓迎です。 ・JR「飯山」駅から徒歩7分と好アクセスの農園です。地獄谷野猿公苑や善光寺、野沢温泉等と組み合わせた日帰り観光も可能です。

October Deer（オクトーバーディア）

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長野・茅野市で料理体験！自然豊かなフィールドでアウトドア料理を満喫しよう！ October Deer（オクトーバーディア）では、信州の自然豊かな山々をフィールドに、各種トレッキングや自然体験、料理体験などを開催しています。特に料理体験では、ダッチオーブンや焚火などを使ったプログラム「Enjoy 外ごはん！」が好評！おいしい空気を吸いながら、のびのびアウトドア料理を満喫してみませんか？

美麻高原蔵

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美麻高原蔵はマルコメ株式会社が運営する天然味噌の醸造施設です。味噌の熟成に最適な標高1000m近くに位置しているので夏場でも気温が低く、壮大なアルプスの山々を望むことができます。マルコメ・味噌づくりの歴史を学びながら、味噌の手作り教室や味噌の食べ比べ教室を開催しています。2年熟成味噌と3年熟成味噌の量り売りやグッズの販売もあり、日本人の食生活に欠かせない味噌の魅力を再発見できます。

ながわ楽農倶楽部おおはら

希少な「奈川在来」のそば粉を使用！自然豊かな高原でそば打ちを体験しよう 標高1,200ｍの高地で滞在型の体験農園施設を運営する、ながわ楽農倶楽部おおはら。ここでは幻の希少種とも言われる「奈川在来」を使った、そば打ち体験が楽しめます。親切丁寧な指導で、初心者の方もしっかりとソバ打ちを行っていただけますよ！長野自動車道松本ICよりお車で約50分。絶品のお蕎麦をぜひ味わいに来てください。

里山りぼん

白馬に自生する植物の魅力を体感していただけます 「里山りぼん」では山野食材の生薬としての効能や美味しい食材としての魅力を、皆様にお伝えする活動をしています。 年に数回の中医A級委員の薬剤師のセミナーとレストランでの食事を合わせた 「フレンチde薬膳」や、摘んできた野草を料理して試食する「摘み草さんぽ＆Cooking」などの他、季節を問わず体験して頂ける「野草茶作り体験」があります。美味しくて生薬でもある野草の魅力を白馬で体験してください。