四国の料理教室

一般社団法人　須崎市観光協会

ハタダ　できたてお菓子館

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愛媛銘菓「栗タルト」の作成体験ができるハタダ最大の店舗！ ハタダ できたてお菓子館は、ハタダ最大の店舗で、常時120種類以上のお菓子が店頭にて取り扱い中。 館内には工場もあり、ハタダ栗タルト、できたてどら一、焼きたてバームクーヘンの製造見学やお買い物が楽しめます。 「昭和の商店街のガヤガヤ感」を店内に再現した店内には、無料ドリンクで一息つける休憩スペースもあり。 自分でタルト手巻き体験ができる「ハタダ栗タルト道場」や、栗タルトの誕生の歴史が分かる紙芝居「ハタダ栗タルト劇場」も人気です。

大庄屋GO!MEN!KOJO!（ゴメンコウジョウ）

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讃岐うどんの本場！香川県琴平町で自分だけの格別な手作りうどん打ち体験 大庄屋GO!MEN!KOJO!（ゴメンコウジョウ）は香川県にて讃岐うどんのテーマパークを運営しています。琴平町で手作りうどん体験を開催中です。 うどんの国・香川県でうどん三昧！ 言わずと知れたうどんの特産地、香川県！ここ琴平町は「こんぴらさん」と呼ばれ親しまれているパワースポット金刀比羅宮の町でもあります。こんぴら温泉など旅行者に嬉しいスポットもたくさん。当館はそんな琴平町で工場見学や手作りうどん体験など、うどんの総合エンターテイメントをご提供しています！ 最高に美味しい手作りうどんを食べよう！ モンドセレクション最高金賞を8年連続受賞している当館の讃岐うどん。たんなる流れ作業的な工程ではなく、愛情をこめてうどんに接しています。うどん熟成の際にモーツァルトの曲を聞かせるなど、オリジナルの手法も。そんな当館だからこそ、初めてうどん打ち体験をされる方にも美味しく作るノウハウをレクチャーできるのだと思っております。 ご自分で打ったうどんの味は格別！ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね！

中野うどん学校 高松校

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本場香川のさぬきうどんを作ろう！ 中野うどん学校 高松校は、香川県高松市でうどん作り教室を開催しております。本場のさぬきうどんを、楽しく制作することができます。作ったうどんは、その場で食べるも良し、お土産として持ち帰るも良しです。みなさまのお越しをお待ちしております。

国民宿舎 じゃこ丸パーク津田

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香川・さぬき市でお料理体験！ソウルフードのうどんを作ろう！ 香川・さぬき市にある国民宿舎「国民宿舎 じゃこ丸パーク津田」では、子供から大人まで楽しめる"うどん手作り体験"を開催しています。監修を務めるのは、津田の松原サービスエリアで行列のできるお店「あなぶき家」。お店のスタッフが、皆様にこだわりのうどん作りをたっぷりお教えします！宿舎周辺にある「日本ドルフィンセンター」や「クアタラソ」での観光と合わせていかがですか？ぜひ気軽にご参加ください。

手延そうめん館　西山麺業

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小豆島で400年の歴史のあるお素麺を学んで体験して食べる 小豆島 池田港から車で5分 ふるさと村内にある施設です。 小豆島で400年の歴史のあるお素麺を「学ぶ・体験する・食べる」 まるっと楽しみにきてください。 見学は随時無料。 箸分け体験の他、製造日には箸分けの実演も行っています。 実演のお時間は公式Instagramをチェックしてみてください。

遍路蕎麦 祖谷手打そば道場

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徳島の地で、900年の歴史をもつ「祖谷そば」を打とう！ 遍路蕎麦 祖谷手打そば道場では、祖谷そばを打って実食できる体験を開催しています。お遍路さんの接待料理として、多くの旅人に愛されてきた祖谷そば。熟練のそば打ち職人による丁寧な指導で、多くのお客様にご満足いただいています。豊かな自然が広がる中で、お友達同士、ご家族で、そば打ちをワイワイ楽しみましょう！

宇和米博物館

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豊田商店

徳島県鳴門市で料理体験。ところてんや干物を作ろう！ 豊田商店は徳島県鳴門市にあるお土産屋。海の幸・山の幸を使った食品を販売しております。料理体験を開催しており、ところてんや干物などを作れますよ。どちらも鳴門市の素材を使った、天然の味が楽しめます！当店は淡路島から大鳴門橋をわたってすぐ、鳴門北インターを下り2kmの場所にあります。鳴門観光の際はぜひお立ち寄りください。

田中鮮魚店

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本場の「鰹のたたき」を味わおう！高知・土佐町久礼にある人気の鮮魚店へ 高知県有数のカツオの水揚げ港、土佐町久礼（くれ）。「田中鮮魚店」は、久礼のシンボル的な商店街「久礼大正町市場」にある鮮魚店です。名物は「鰹のたたき」。藁（わら）の炎で焼き上げる、漁師町ならではの豪快な一品です。田中鮮魚店では、料理体験も開催中。「鰹のたたき」をご自身の手で作り、できたてを召し上がっていただけます。「本場・高知のカツオを食べてみたい！」という方は、ぜひ一度お立ち寄りください。

わんさんぼん

手作りお干菓子体験！世界に一つだけのお土産が作れる！ ・創業元治元年、日本で4社しか残っていない阿波和三盆糖製造元株式会社服部製糖所の和三盆を使用しお干菓子を作ることが出来る体験！ ・作った干菓子は箱詰めにしてお土産として持ち帰り可 ・世界に一つだけのお土産が作れる！ ・無添加、低GI値の為身体にもやさしい

UDON HOUSE（ウドンハウス）

讃岐うどんを学びながら地域を楽しむ。香川県三豊市の食と文化の体験スポット JR「本山駅」駅前、徒歩約30秒の「UDON HOUSE（ウドンハウス）」は、讃岐うどん文化について楽しみながら学べる宿泊型体験施設です。趣ある古民家を改装した施設に滞在しながら、うち方だけでなく、出汁の作り方、薬味の種類、地域の人々の生活文化まで深く知ることができます。香川にお越しの際は、どうぞ気軽にご体験ください。

ゲストハウス イーハトーブ

多彩なコンテンツをご提供！自転車とパンの体験型テーマハウス 「ゲストハウス イーハトーブ」は香川県高松市にあるゲストハウスです。「フロアバリアフリー」「ヒートバリアフリー」「ハートバリアフリー」の3つのバリアフリーがコンセプト。あなただけの香川県を発見して頂けるよう、手打ちうどん作りやレンタサイクル等の体験をご用意しています。「香西北町」バス停より徒歩約1分。ぜひお越し下さい。

祖谷めんめ塾

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徳島の秘境・奥祖谷で、伝統の技を受け継ぐそば打ち体験！ 祖谷めんめ塾は、徳島県三好市の秘境・奥祖谷にある体験工房です。初めての方でもそば打ちを体験できます！ 素朴な郷土料理、祖谷そばに親しむ 祖谷地方で収穫されたそば粉を使って作る郷土料理、祖谷そば。この地方は寒暖の差が激しく、良質のそば粉が取れることでも知られています。つなぎを使わず、通常のそばより太く、短いのが特徴。昔ながらの素朴な味わいです。 季節の味といただく打ちたてのそば 当店では伝統にこだわった昔ながらの製法を受け継いでいます。体験工房では石臼でそば粉を挽くところからはじめます。そば粉をこねて、打ちたてのそばをいただく。自分で打ったそばの味は格別です！奥祖谷でしか味わえない季節の味を楽しみながら、のんびりした時間をお過ごしください。 自然あふれる秘境で、皆様のお越しをお待ちしております！

株式会社フリープラス