手作り味噌

丸井醗酵パーク

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味噌の魅力を見て・食べて・触れて体験！歴史ある丸井伊藤商店の体験型製造直売所 茅野駅より徒歩10分にある「丸井醗酵パーク」は、創業100年を超える味噌蔵・丸井伊藤商店の体験型製造直売所。味噌、漬物、甘酒、どぶろく、味噌スイーツ、味噌ラーメンスープなど様々な商品を販売しています。工場内にあるお笑い神社「貧乏神神社」も好評。ぜひご家族やご友人と気軽にお立ち寄りください。

小山屋醤油

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ハナマルキ みそ作り体験館

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南アルプスを眺めながらみそ作り体験！できたての美味しいおみそをお届けします 伊那ICより車で約5分、ハナマルキ創業100周年を記念してオープンした「みそ作り体験館」。南アルプスの絶景を楽しみながら、実際にみそ作りが体験できるほか、隣接する伊那工場の見学も楽しめます。作ったおみそは体験館専用醗酵室で約３ヵ月発酵管理し、できあがり次第郵送にてお届けします。できたてのおみそを味わってくださいね！

ちの旅案内所

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神戸醤油店（かんべしょうゆてん）

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神戸醤油店は、富士を仰ぎ、富士川が近くに流れ緑豊かな富士市北松野。富士川スマートインターより車で約10分のところにあります。

御坂農園グレープハウス

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自家製みその製法を、こっそりお伝えするみそ作り体験 御坂農園グレープハウスでは、みそ作り体験教室が人気を集めています。自家製みその製法をお教えします。手作りキットを使うので、初めての方でも簡単に自家製みそを作れます。園内で提供されているほうとうにも使用されている自家製みそは、米麹と麦麹を独自の割合でブレンド。経験に裏打ちされた絶品ブレンドみそをどうぞ！

asoview!DAY（アソビューデイ）

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アソビューデイって？ 日頃アソビューを使ってくれているみなさんが「やってみたいけど一緒にやる人がいない」「一人でやるよりみんなでやったほうが楽しそう」etc...と思っているような遊び・体験をアソビューが厳選して体験してもらう企画です！本イベントだけの限定プランで楽しんでいただけるので日程が合えば要チェックですよ！

日光醤油のろばたづけ　鬼怒川店

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大地の里友邦

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大阪府河内長野市で料理体験！味噌作りにチャレンジ 大阪府河内長野市にある、大地の里友邦。地元の農産物を使い、昔ながらの方法で加工品を手づくりしています。 当店では味噌作りと、かまどでご飯炊きを体験できるプランをご提供。熟成させたお味噌を使った味噌汁と、炊きたてご飯のおにぎりをいただきましょう！

美麻高原蔵

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美麻高原蔵はマルコメ株式会社が運営する天然味噌の醸造施設です。味噌の熟成に最適な標高1000m近くに位置しているので夏場でも気温が低く、壮大なアルプスの山々を望むことができます。マルコメ・味噌づくりの歴史を学びながら、味噌の手作り教室や味噌の食べ比べ教室を開催しています。2年熟成味噌と3年熟成味噌の量り売りやグッズの販売もあり、日本人の食生活に欠かせない味噌の魅力を再発見できます。

グリーンマーケット　えさか店

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「食育」にオススメ！親子で味噌作り体験ができる自然食専門店 「グリーンマーケット えさか店」は、オーガニック食材等を取り扱う自然食専門店です！当店では、どなたでも参加できる味噌作り体験をご用意。体験を通して「食育」もできるので、親子で参加もオススメです。隣には管理栄誉士監修のランチを提供している「さくらカフェ」もあり、のんびりお過ごしいただけますよ。ぜひお気軽にお越しください。

みそぱーく・はと屋

日本のソウルフード「みそ」の世界を五感で楽しめるテーマパーク 愛知県西尾市の老舗醸造元「はと屋」が運営する「みそぱーく」は、味噌・醤油を楽しむテーマパークです。昔ながらの味噌蔵の見学が出来るほか、はと屋資料館、直売所などがあり、様々な体験も開催しています。名鉄「西尾駅」から徒歩約10分。城下町・西尾の風情が残る城址公園からもほど近い「みそぱーく」へどうぞ遊びにいらしてください。

「わたしの田舎」谷当工房

豊かな自然に囲まれてのんびり。自然食品作りや田舎遊びを体験しよう 都市と農村の交流を深める里山体験や収穫体験、食品作り体験を行っている「わたしの田舎 谷当工房」。千葉市の緑あふれる環境の中、地元の農産物を使って味噌やそば、ピザなどを手作りできます。また、流しそうめんや稲刈りなどの自然体験も開催。京葉道路「貝塚IC」より車で約20分。ファミリーやグループで是非お出かけください。