関東のコーヒー入れ方・ラテアート

鎌倉長谷珈琲＆ガレット

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歴史の街・鎌倉で、豆と焙煎にこだわった美味しいコーヒーを楽しみましょう 江ノ島電鉄の長谷駅から徒歩6分、鎌倉大仏通り高徳院そばにあるカフェ「鎌倉長谷珈琲＆ガレット」。季節に応じた豆を常時15種以上ご用意し、ひとりひとりの好みに合わせた様々なコーヒーを提供しています。焼きたて挽きたてのこだわりの自家焙煎コーヒーを、手作りのスイーツとご一緒にお召し上がりください。

ANAKUMA CAFE

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新感覚非日常体験！モフモフのクマさんと遊べるテイクアウトカフェ 「ANAKUMA CAFE」は、原宿にオープンした新感覚のテイクアウトカフェ。日本のどこかにあるという「穴ヶ森」からやってきたクマたちが、こだわりのコーヒーを提供してくれます。可愛いコンセプトながら本格的なコーヒーを味わうことができ、王道メニューのほか、季節限定メニュー、カヌレやドーナツなどのフードもご用意しています。

野口農園

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長瀞珈琲焙煎室

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生豆から自分で焙煎！コーヒーの基礎知識を学び、美味しい豆を焙煎しよう！ 埼玉県長瀞町にあるスペシャルティコーヒー専門の小さな焙煎室です。 生産国・生産農園・品種にこだわったスペシャルティグレード以上の上質なコーヒー豆を取り揃えています。コーヒーについての基礎知識と、コーヒー豆の焙煎について学ぶことができます。

直火焙煎珈琲 まめや深谷館

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専門店ならではのこだわりを感じる一杯をお届けしています 直火で、その場で焙煎する珈琲専門店です。まめや深谷館ではこだわりの3つの「たて」があります。【焙きたて・挽きたて・淹れたて⠀】珈琲の香ばしい香りに包まれながら、くつろぎの時間を…。オーナーこだわりがここにあります。選りすぐりの希少な豆を自家焙煎で味わう。世界各国の本物の珈琲をご注文事に焙煎いたします！

50COFFEE&ROASTERY

埼玉県深谷市『七ツ梅酒造跡』にある自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 江戸時代の酒蔵跡を利用した七ツ梅酒造跡の一角に店を構える「50 COFFEE & ROASTERY」。代表はイタリアと日本の公認バリスタの資格を持っています。はじめて飲んだエスプレッソの美味しさに魅了され、バリスタの修行にイタリアまで渡航した経歴を持ち主。フレーバーが特徴的なコーヒー豆は、なるべく豆の細胞壁を壊さず、1年後でも美味しいく飲めるように考えて、それぞれの豆のベストポイントを見つけて焙煎。コーヒー本来の味と旨味を楽しむために、豆がよければドリップではなく、フレンチプレスで抽出するのがお勧めです。

苔庵coquea

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緑豊かな閑静な場所にある古民家をリノベーションした一軒家です。お店の周りにも苔がたくさんあり、観察会なども実施しています。