香取市の釣り その他

戸村川魚店　香取本店

関東は利根川の下流域、千葉県香取市で百三十年続く川魚専門の魚屋です。 遡ること、縄文時代後期に旧佐原市大倉（現香取市）にてこの辺りの千葉県北総地域で初めて「うなぎ」が食べられていたことが大倉南貝塚で確認されています。 その大倉で開業し百三十年の間、戸村川魚店はうなぎの食文化を守り続けてまいりました。 主に一般の方への小売りは勿論、有名百貨店・うなぎ屋さんに卸売りしておりますので、川魚の目利きに絶対の自信があります。 現店舗は千葉県旧小見川町（現香取市）にございます。 元々はうなぎ養殖池だった土地を埋め立てて店舗を建てました。 その場所は市街地からも大通りから離れた利便性の悪い土地… お客様にとっても商売をやる場所としても不向き。 しかし、この土地にこだわった理由は「井戸水」でした。 海から20km以上離れているにも関わらず、井戸からは海水を含んだ井戸水が湧き出ていて、川魚特有の泥臭さをなくす要因となっており、川魚が苦手な方にも好評を頂いております。 お店の利益よりも本当に美味しい川魚を食べて欲しい！と考え抜いた結果です。是非、一度当店のうなぎをご堪能ください。