宍粟市の郷土料理 スポット 5選
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自然薯料理
兵庫県 姫路・赤穂・播磨
- 郷土料理
栄養価が高く、主に滋養強壮に効能があるといわれている自然薯は、10月〜11月にかけて収穫されます。麦とろご飯や自然薯うどん、自然薯フライなど色んなメニューで味わえます。（市内では年中提供しています）
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川魚料理（鮎、アマゴなど）
兵庫県 姫路・赤穂・播磨
- 郷土料理
清流揖保川、千種川の良質の水が育てたマス、アユ、アマゴなどを塩焼きや唐揚げ、お造りにしていただきます。市内飲食店で取り扱っています。詳しくは、しそう森林王国観光協会へお問い合せ下さい。
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ボタン鍋
兵庫県 姫路・赤穂・播磨
- 郷土料理
地元でとれた猪肉の「ボタン鍋」。猪肉は、煮込むほどに柔らかく美味しくなる滋養強壮の食肉。特選素材の鍋を期間限定でダシの味や具材も一緒にお楽しみ下さい。 提供店は、しそう森林王国観光協会へお問い合せ下さい。
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猪鹿鳥料理
兵庫県 姫路・赤穂・播磨
- 郷土料理
〜しそう森林王国からジビエ料理をどうぞ〜 猪・鹿・鳥（鴨や地鶏などの）肉を食材として、会席や鍋など、宍粟ならではの料理を味わうことが出来ます。 提供店は、しそう森林王国観光協会へお問い合わせ下さい。
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山菜料理
兵庫県 姫路・赤穂・播磨
- 郷土料理
ふき・わらび・ぜんまい・すずこ・うど・など地元でとれた山菜でつくる色んなメニューをお楽しみ下さい。提供店については、しそう森林王国観光協会へお問い合せ下さい。
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