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新温泉町（美方郡）の郷土料理 ランキング
新温泉町（美方郡）の郷土料理 スポット 6選
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カニずし
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
鮮度の高いカニをゆがき、二杯酢と合わせたものを炊きたての御飯との酢合せで味をつけたもの。
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いか・はた・かれいの一夜干
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
鮮度の高い、いか・はた・かれいを冷水で水洗いしたあと、薄い塩味をつけて一枚一枚天日干ししたもの。
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活けづくり
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
浜坂の新鮮な海の幸、イカ・タイ・ハマチ・サザエ・エビなどの活け造り。ワサビ醤油で味わいます。
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荒湯たまご
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
98℃の温泉が湧き出ている湯村温泉の源泉「荒湯（あらゆ）」につけて茹でた玉子。荒湯周辺の売店では卵を販売しており、観光客も自分で茹でた荒湯たまごを味わえる。
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荒湯豆腐
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
湯村温泉でゆでた湯どうふ。鉱泉中に含まれている重そうに作用されて色白にゆだり、独特の風味がでる。
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湯村じゃぶ
兵庫県 香住・浜坂・湯村
- 郷土料理
じゃぶは祭礼の際のご馳走として湯村温泉に伝わる郷土料理。鶏肉やこんにゃく、ねぎ、豆腐などを醤油と砂糖で味付けして煮込んだ料理です。
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