小豆島町(小豆郡)の郷土料理 ランキング
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小豆島手延べそうめん学校
香川県 小豆島
- 郷土料理
口コミ 1件
香川県小豆島は日本三大そうめんのひとつ!伝統的な製法を間近で体験 420年もの歴史を誇る島の伝統産業、小豆島手延べそうめんの直売所。製麺技能士が一本一本丁寧に手造りしています。そうめん製造工程の箸わけ体験では、そうめんを一本に細く延ばす工程を体験することができます。すぐに切れてしまいそうな細い麺ですが、弾力があり力のいる作業です。短い麺が長く細くなる工程をぜひ体験してくみてださい。大ヒット映画のロケ地にもなりました。
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