焼津・御前崎の郷土料理 スポット 5選
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ガワ料理
静岡県 焼津・御前崎
- 郷土料理
新鮮なカツオ、アジ、イサキなどの魚を、タタキとし、玉ネギ、シソ、ショウガ、ウメボシなどを細かく刻み込み、生味噌を加え、砕氷を浮かべた冷水でよくとき氷がとけないうちに食べる生味噌汁である。
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菜めし田楽
静岡県 焼津・御前崎
- 郷土料理
江戸時代の旅人が、大井川の川止めの際に食した間の宿菊川の里の名物。大根の葉の混めし豆腐の味曽田楽、くず餅とお吸物がセットとなる。
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猪鍋
静岡県 焼津・御前崎
- 郷土料理
猪肉が町内の民宿などで味わえる。
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アマゴ料理
静岡県 焼津・御前崎
- 郷土料理
町内の民宿などで味わえる。
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川根のはりはり鍋
静岡県 焼津・御前崎
- 郷土料理
川根のはりはり鍋は、地元の猪肉を薄切りにしているのが特徴、関西のはりはり鍋をヒントに水菜や白菜、シメジなどの具を入れ、だしとしょうゆでさっぱりとした味付けとなっている。
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