松江・安来・玉造・奥出雲の郷土料理店 スポット 10選
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松江堀川地ビール館
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
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松琴館
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
清水寺参道沿いの創業130年余のお宿。 歴史深い精進料理の世界を、豪華なコースなどで存分に楽しませてくれます。豆腐や山の幸で作る鰻や烏賊もどきは、まさに芸術の域。深い緑の参道の途中にあり,落ちついた佇まいの中で素朴な味わいを楽しめます。宿泊も可。
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志ばらく
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
そばの実を挽くとき,甘皮も一緒に挽くため色が濃い。乗相院の山水を使うため、そばはコシと強い風味が持ち味で上品で口当たりが良く、だしは濃い目ながらさっぱりとした後味を残してくれます。
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ゆう心
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
寺坊より受け継がれてきた伝統の精進料理を、腕利きの職人により贅沢な内容で楽しませてくれます。大駐車場のすぐそば,気軽なテーブル席から大広間まで人数にあわせて利用できる。
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そば処「まつうら」
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
戦前から続く老舗・松浦製粉所に隣接する、挽きたて粉でそばを打つ安来の名店。 行列のできる人気店です。
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荒島屋
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
松平不昧公とも親交があったと伝えられる創業約400年の老舗の割烹。旬の食材をふんだんに使った山菜会席精進料理。生ゴマ豆腐、ユズのグラタン、天ぷらなど20種類以上の小鉢が楽しめる。
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久保屋
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
尼子の武将山中鹿之介幸盛にちなんだ名物、幸盛そばで有名なそば処。 自慢のそばは、黒っぽい野趣あふれる香りが格別。本場出雲と同じ割子スタイル。 料理長自ら毎日打つ、コシのある出雲そばが評判。打ち立て、ゆでたてのそばは歯応えのある平めんで、いりこだしをベースに2時間かけて作る。濃厚のツユともほどよくマッチし、香り豊かなそばとツユのコクがいっぱいに広がる。
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鬼蕎麦
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
出雲三成方面より名勝「鬼の舌震」に向かう途中にある「鬼蕎麦」。 明治期に建てられた古民家を改修したおしゃれな店内で田園風景を眺めながら、ゆっくりと過ごすことができます。店主自ら種から栽培し、はで干しにして自家製粉するという、 一から作る蕎麦は、つなぎを使わない十割そば。
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おくい食堂
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
焼さば寿司
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食の幸ふる里屋
島根県 松江・安来・玉造・奥出雲
- 郷土料理店
郷土料理
松江・安来・玉造・奥出雲の郷土料理店探し
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