十日町市の特産物・特産品 スポット 2選
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(株)松乃井酒造場/「松乃井」
新潟県 南魚沼・十日町・津南(六日町)
- 特産物・特産品
雪国の清冽な空気の中、赤松林から湧く清水の流れる横穴では純米酒が静かに眠っている。 雪は大気を浄化し、温度を一定に保つ。 環境、米、水、先代が選んだこの土地には酒造りに重要な要素が全て揃う。 酒はいきものだ。蔵人は言葉を持たない米や麹、酵母に話しかけ、耳を傾けながら手を動かす。 どこまで酒の心を見つめることができるか。 経験と勘は酒造りの命である。 その手綱を握った越後杜氏の申越した技によって、自然と人の心が調和した時、初めてほれぼれとするようなうまい酒が醸しだされる。 心を尽くした丁寧な酒造り。 そこには故郷のあたたかさが、地酒の原点が確実に存在している。 ●主な銘柄:松乃井
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魚沼酒造(株)/「天神囃子」
新潟県 南魚沼・十日町・津南(六日町)
- 特産物・特産品
魚沼酒造株式会社は、十日町市郊外の山際に位置し、主に新潟県の酒造米を魚沼山系の伏流水で仕込んだ、辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口に拘る酒蔵です。 魚沼地方は豪雪地ですが、古から続く人々の努力と知恵により、自然に恵まれた地域です。 清酒”天神囃子”は、その自然とそこに生きる人々に育まれたお酒です。 酒蔵見学は、事前に電話にてお申し込みください。 ●主な銘柄:天神囃子(てんじんばやし) 【酒蔵見学】 ●受付時期:通年 ●受付時間:要相談 ●定休日:日曜日、祝祭日 ●見学所要時間:要相談 ●受入人数:要相談 ●予約:要予約
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