明石市の特産物・特産品 スポット 8選
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焼きあなご
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
肉厚で脂の乗ったアナゴは、タイ・タコに並ぶ明石の三大名産品のひとつです。 特に甘辛いタレをつけ、香ばしく焼き上げた焼あなごが有名です。各店によってタレや焼き具合等に特徴があり、違いを楽しんでみて。
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明石のり
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
明石海峡育ちの「明石のり」は黒光りする色つやと磯の香りが豊かで、パリッとした歯切れの良い食感は最高級品と言われています。
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明石だこ
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
激しい潮流と栄養豊富な明石海峡で育った明石だこは、筋肉質で歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がります。その品質の良さから高級品として全国的にも知られています。
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明石の酒
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
明石は、神戸の灘に対し西灘と呼ばれる酒造りの盛んなまちです。 歴史は江戸時代から始まり、最盛期には60軒以上の酒蔵が集積していました。 現在、市内には6軒の酒蔵が明石の酒造りを守り続けており、日本酒をはじめウイスキーやリキュールなどを生産しています。
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明石の練り製品
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
目の前が漁場ということもあり、明石の練り製品の歴史は古く、中には大正時代から店を構えているお店もあります。 魚の棚商店街には3店舗の練り製品店があり、出来立てアツアツの「平天」や明石だこを使った「たこ天」などを堪能することができます。
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明石の海産物・農産物
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
明石には5つの漁協が存在し、年間約100種類の魚が水揚げされています。特に「明石だこ」と「明石鯛」は、全国的にもその味を高く評価されています。 また、農産物ではクリスマス用いちごのパイオニアで天皇陛下にも献上された「清水いちご」や、生でも食べられると人気の糖度が高い「スイートコーン」などを生産しています。
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お土産 明石焼（玉子焼）
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
明石焼（玉子焼）をご家庭で味わえる冷凍の明石焼（玉子焼）は、電子レンジで温めるだけの簡単調理で本場の味をご堪能いただけます。
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明石の銘菓・スイーツ
兵庫県 神戸・有馬・明石
- 特産物・特産品
初代明石城主・小笠原忠政（後の忠真）など茶人大名とゆかりが深い明石には、江戸時代から製法を守り続ける丁稚羊羹や日本最古の手焼きせんべいなど様々な銘菓が作られています。 また、明石で生産される希少ないちご「清水いちご」を使ったスイーツは、遠方から買い求める人がいるほど人気を博しています。
明石市の特産物・特産品探し
明石市で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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