青森の特産物・特産品 スポット 17選
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鯨餠
青森県 青森
- 特産物・特産品
鯨餠は米とあずきが主原料の餅。北前船によって京都から伝えられた歴史ある銘菓。販売元は村上屋(電話0173-72-3021)
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あおもり旬味館
青森県 青森
- 特産物・特産品
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山菜
青森県 青森
- 特産物・特産品
春から秋にかけて、タケノコ,フキ,ワラビ,ゼンマイ等がとれ、水煮,漬物などに加工もされている。
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つるつるわかめ
青森県 青森
- 特産物・特産品
青森県深浦産ワカメ100%の麺。カルシウムたっぷりの健康食品。美味しくて、低カロリーなヘルシーフードとして数多くのメディアで紹介されたふかうら特産認定品。農林水産大臣賞受賞。ネット販売も行われております。詳しくはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/wakamehonpo/turuturu.html
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鰺ヶ沢イトウ料理
青森県 青森
- 特産物・特産品
幻の魚と言われる高級魚イトウ。世界自然遺産「白神山地」の清流を利用して養殖されている鰺ヶ沢産のイトウは、サケより淡泊でくせがなく、川のトロといわれるほど美味。町内ホテル・旅館・飲食店で食べられる。(要予約)
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鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼
青森県 青森
- 特産物・特産品
ほぼ一年を通して水揚げされる鰺ヶ沢産ヒラメは、白神山地の清流が流れ込む日本海が育んだ逸品。その極上ヒラメを贅沢にもヅケにし、たっぷりとご飯にのせた名物「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」。それぞれのお店が工夫を凝らしたオリジナルのヅケ丼を提供しています。(味付、価格、提供方法等は店舗により異なります。)
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安東水軍
青森県 青森
- 特産物・特産品
青森県西海岸唯一の酒蔵で造られる「安東水軍」は、世界遺産白神山地の伏流水を仕込み水に使用している。
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イカの塩辛
青森県 青森
- 特産物・特産品
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ホタテ
青森県 青森
- 特産物・特産品
平内町はホタテ養殖発祥の地として知られている。陸奥湾産ホタテは本州最北の厳しい寒さによって育まれ、身も引き締まり甘みも強い。刺身や天ぷらなど調理方法も多種多様な為、加工品も毎年増えていて贈答品にもおすすめの名産品。
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津軽海峡本まぐろ
青森県 青森
- 特産物・特産品
秋から冬にかけて本格的な漁獲シーズンを迎える津軽海峡本マグロ。市場関係者からも、高品質の評価を得ています。マグロ丼、いかがでしょうか。
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焼き干しイワシ
青森県 青森
- 特産物・特産品
新鮮な鰯を原料に焼いた後天日干した天然無添加の高級ダシ。
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桃太郎トマト
青森県 青森
- 特産物・特産品
ビタミンCがたっぷりで冷やして食べると、シャキッとした歯触りが特徴。
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いわしの焼干
青森県 青森
- 特産物・特産品
だしの王様ともいわれ、だしに使うほか、酒の肴、子供のおやつにも。
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いまべつ牛
青森県 青森
- 特産物・特産品
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もずくうどん
青森県 青森
- 特産物・特産品
ミネラル、カルシウム等を多く含んだ健康志向食品のもずくが入った食品です。青森県津軽地方の特産品としてお土産に最適です。
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シロウオ
青森県 青森
- 特産物・特産品
外ヶ浜町蟹田地区、蟹田川で4月中旬から獲れる。川沿いの特設店「かにた川」では、しろうおのおどり喰いや卵とじなどを食べることができる。「かにた川」(4月下旬〜5月下旬)(0174)22-2375。
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トゲクリガニ
青森県 青森
- 特産物・特産品
毛がにの一種で身が柔らかく小ぶりなトゲクリガニ。4月頃に漁が解禁され、花見時が最盛期となる。4月中旬から開催のイベント「蟹としろうおまつり」でも味わうことができる。
青森の特産物・特産品探し
青森で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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