横手・鳥海の特産物・特産品 スポット 20選
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田園ハム
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
秋田県の横手市の自然環境で育った新鮮な素材を使って、その魅力を十二分に引き出す製法の元作られているのが田園ハムです。
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羽後牛
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
羽後町の黒毛和牛。旨味のあるとろけるような脂が特徴的。口の中に入れた瞬間に溶けてしまうかのような食感です。
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西馬音内そば
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
大坂で修業を積んだ職人が、文政元(1818)年に羽後町西馬音内で店を開いたことが始まりで、それが「西馬音内そば」として現在まで伝わりました。冷たいつゆの「冷やがけ」が基本。麺はつなぎにフノリを使っており、強いコシが特徴。西馬音内地区を中心に数軒のそば屋が点在し、それぞれの工夫を凝らしたそばを楽しむことができます。
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そばまんじゅう
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
羽後町の名物「西馬音内そば」をイメージして作られた素朴な饅頭。塩味の効いた皮とあんこの甘さが絶妙な美味しさを生み出します。
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いぶりがっこ
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
「がっこ」は漬物のこと。囲炉裏の上に吊るしていぶり、くん製状にした大根を、塩と米ぬか、ざらめをあわせた床に漬けたもの。最近は専用のくん煙小屋で下ごしらえをすることが多い。パリパリした歯ごたえと独特の香りが魅力。
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大倉ぶどう
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
ぶどう栽培に適した土地柄で、キャンベル・スチューベンの2種類があり、どちらも甘くておいしい。
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三梨牛
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
稲川地域三梨産の黒毛和種で、肉質の良さが評判。松阪牛と同等の高い評価を得ている。
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駒形りんご
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
稲川地域(駒形地区)。サンフジ系が主体で県内屈指の産地。
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山内いものこ
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
里芋を横手市山内地域では「いものこ」と呼びます。 「山内いものこ」は柔らかいのに歯ごたえがあり、 独自の粘りととろとろ感が最高です。 山内いものこなど秋の味覚が入った「いものこ汁」は格別です。
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十文字の中華そば
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
昔からの技法で受け継がれた手打ちの縮れ麺とあっさりとしたスープが特徴。製麺 林泉堂(株)(0182)42-5500、トヤマフーズ(株)(0182)42-0080。食堂 名代三角そばや(十文字本店)(0182)42-1360、丸竹食堂(0182)42-1056、マルタマ食堂(0182)42-0243、林泉堂ラッキー店(0182)42-4344。
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サクランボ
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
十文字の土壌はサクランボに最適。甘く色鮮やかなサクランボが育ちます。
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大森産ブドウのワイン
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地ワイン。町でとれたブドウがワインになりました。豊かな甘さと酸味のバランスに優れたエレガントなワイン。甘口辛口の2種類。
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大納川・山内杜氏
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地酒
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すいか
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
雄物川地域のすいかは複合経営の重点作物として、全県一の生産を誇っています。このすいかの果汁を煮詰めて作った「スイカ糖」は無添加、健康食品として人気があります。
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干し餅
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
横手市で作られている干し餅は、雪国の農村で作られていた伝統的な保存食の一つです。吹雪に晒すことで日持ちするようにさせるという独特の方法を用いています。 問い合わせ先 ・高定商店 TEL:0182-22-2561 ・佐忠商店 TEL:0182-45-2805
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雪の茅舎・由利正宗
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地酒。蔵そのものが珍しい建築物。酒も様々な種類がある。また、酒粕や甘酒、奈良漬けなどの通信販売も行う。
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天の戸・美稲
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地酒
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よこての漬物
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
厳選された野菜を3回漬け返して、その野菜の特徴・風味を失うことなく、丹精込めてまろやかに仕上げております。横手の気候風土が育んだ食文化です。浅舞婦人漬物研究会などを筆頭にした販売者によって提供されています。
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田从・月下の舞
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地酒
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日の丸・まんさくの花
秋田県 横手・鳥海
- 特産物・特産品
地酒
横手・鳥海の特産物・特産品探し
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