高岡・氷見・砺波の特産物・特産品 スポット 20選
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立山
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
雄山や大汝山など標高3000mを超える山々からなる峰の総称。剱岳と並び、氷河ある山として知られる登山の聖地だ。森林浴や自然観察を楽しみながら散策できる「美女平遊歩道コース」や木道が整備された「弥陀ヶ原遊歩道コース」など、初心者でも挑戦しやすいウォーキングなどのコースが充実。山頂からは、剱岳や北アルプスの雄大な山々の絶景が広がる。夏は高山植物が美しく、例年10月下旬にはラムサール条約に登録された弥陀ヶ原の紅葉が見頃を迎える。
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ズワイガニ、ベニズワイガニ
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
日本海冬の味覚の代表です。極上のものには、白（ズワイガニ）や赤（ベニズワイガニ）のタグを付け、全国に出荷されています。刺身や茹でた身のおいしさは格別で、上品で甘みがあるのが特徴です。新湊漁港では、他では見られない「などきのセリ」（午後1時のセリ）が行われ、獲れたばかりのカニが水揚げされているので、格別に新鮮で甘みが強く美味しいと言われています。ズワイガニ漁期11月〜3月、ベニズワイガニ漁期9月〜5月
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松永うの花農園のりんご
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定を受けている上質なりんご。空気が澄み、あふれる太陽の下で育った甘いりんごです。 直売所では果汁100％のジュースやりんごのパイ、ケーキ、ジャムなど揃えております。ギフトセットもご用意致します。 9月〜2月は基本無休にて営業、3月〜8月は休日がございます。詳しくはお問い合わせください。
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小矢部の米(ｍｙ)たまご
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定を受けている上質なたまご。富山県の卵生産の約８０％を占めている小矢部市から新しい卵「とれたて小矢部たまご」が誕生しました。若手の養鶏家が丹精こめ、こだわりを持って作ったたまご。ぜひ、一度ご賞味ください。 (有)津沢養鶏 0766-67-8339 (有)床鍋養鶏 0766-69-8218
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ニシンの麹漬け
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定されている「ニシンの麹漬け」・自家製麹にゆっくり寝かせ、美味しい時期を的確に判断し、パッキングしております。胃腸の調子を整える効果などもあり、そのままおつまみとして食べるのもよし、お茶漬け、ホイル焼き、大根おろしと一緒になど楽しみ方はあなた次第！ 注文・お問い合わせは下記３件の販売所にてお願い致します。 ・田悟農産 0766-67-1521 （富山県知事 石井氏から伝承の匠に認定されました！） ・(株)耕 0766-61-3484 ・(有)アグリワン 0766-61-4460
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縄文のさといも
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドに認定されてる「縄文のさといも」。食物繊維が豊富でカロリーがサツマイモの半分ほどのヘルシー食品！また、粘り成分は胃の粘膜を保護したり、脳の働きを高め、免疫力を増加させる働きもあります。「縄文のさといも」はメルヘン小矢部の大地に土作りを施して生まれた良質なさといもです。 注文・お問い合わせはいなば里芋生産組合（0766-67-8000）にお願い致します。
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宮島峡産赤かぶ漬け
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドに認定されている「宮島峡産赤かぶ漬け」。中山間地宮島峡の気候と土質は農作物の栽培に適し、とっても美味しい野菜やお米ができます。特に『赤かぶ』は、きめ細やかで食感が良く、色鮮やかに染まります。子どもでも美味しく食べられるよう甘めに漬けた赤かぶは着色料を一切使用せず、赤かぶそのものの赤色を最大限に生かしています！ 注文・お問い合わせは宮島峡赤かぶ生産組合(0766-67-2593)にお願い致します。
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おやべ火ね鶏
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定を受けている「おやべ火ね鶏」。小矢部産の親鶏を使った鶏肉の薫製です。コリコリとした食感と薫製の香ばしさが後を引く美味しさ！ビールやお酒のおつまみに最適！火ね鶏スモークン、コリっとチキンが評判です。 注文・お問い合わせは(株)白川産業(0766-67-0271)にお願い致します。
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おやべホワイトラーメン
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定を受けている「おやべホワイトラーメン」。小矢部で生産された素材にこだわり、濃厚とんこつスープに特製肉みそを溶かして、とれたて小矢部のたまごを添えてお召し上がりください！小矢部市内約30軒の飲食店にて提供しております。 詳しくは小矢部市商工会青年部(0766-67-0756)までお問い合わせください。
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有川花蜜園の蜂みつ
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドに認定されている「有川花蜂園の蜂みつ」。遠い昔から蜂蜜は人の健康増進と維持に欠かせないものとして,大変珍重されてきました。蜂蜜は人工では決して作ることのできない自然が与えてくれた究極の天然健康食品です。花の種類によって風味が違いますので、お好みの品をお選び下さい！ 注文・お問い合わせは有川花蜂園(0766-68-0831)にお願い致します。
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メルヘン米
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部ブランドの認定を受けた「メルヘン米」 生産者に栽培指導を徹底し、栽培記録簿の提出を義務付けるなど、消費者からの信頼（安心・安全）の獲得と品質向上に取り組んでいます。 メルヘン米は、メルヘン肥料等により栽培されたものとし、それ以外の肥料など基準に合わない場合はメルヘン米として販売いたしません。 注文・お問い合わせはいなば農業協同組合(0766-67-8000)までお願いいたします。
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源平さくら塩
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
小矢部の倶利伽羅の地に咲く八重桜の花びらだけをより分け、富山湾の海洋深層水から生まれた塩を加え塩漬けにし、太陽の恵みで干し粉末にした、ほんのり桜の香りがして天ぷら、焼魚、生野菜などさまざまな料理に好相性な塩です。 注文・お問い合わせはペコット（0766-67-5150)にお願い致します。
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薄氷
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
餅米の粉を主原料とした干菓子で、薄氷の割れた型を模している。宝暦２年創業小矢部市を誇る老舗菓子店で、一番の人気商品薄氷(うすごおり)。 熟練された職人の手によって一枚一枚丁寧に作り出される薄氷は、富山特産の新大正米を使用し精製した薄い煎餅に、阿波特産の高級和三盆糖を独特の製法で刷毛塗りしております。口の中に入れると薄氷が溶ける様にスッと溶け、後に和三盆糖の独特の風味が残ります。 「T五(ティーゴ)は2013年の観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」9選にも選出されている。
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シラエビ（シロエビ）
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
正式和名は「シラエビ」ですが、地元では「シロエビ」と呼ばれています。「富山湾の宝石」とも呼ばれ、生きている間は半透明で薄いピンク色をしています。富山湾特有の「あいがめ」といわれる海底谷の海深100〜600mに生息することから、富山湾以外ではほとんど獲れず、世界的にも大変珍しい魚とされています。漁期4〜11月（最盛期6〜7月）
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鮎
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
庄川の鮎として有名です。毎年6月の解禁日になると、庄川に太公望が大勢詰めかけます。塩焼きで食べるのが、最も一般的で美味しいですが、一夜干しや鮎寿司（熟寿司）としても食べられます。
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三笑楽
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
地酒 三笑楽 三笑楽は平地域で醸造されています。その昔、平家の落人が謡ったと伝えられる謡曲「三笑」に、「酒は楽しく飲むもの」という蔵の思いを込めて「三笑楽」と名づけられました。その蔵は、うっそうとしたブナ林を背負うように、山の急斜面に建てられています。これは、清麗な地下水をくみ出すためです。冬は深い雪に閉ざされ、しかも生産量が少ないことから、幻の銘酒と呼ばれています。創業は明治13年。100年以上も前から、小さな蔵での酒造りにこだわり、現在は四代目の当主が蔵を守っています。山廃仕込みで通常の2倍の日数を費やしたお酒はやや辛口で、すっきりとしたあと口に特長があります。多くの方に愛される手造りの酒は、しだいに各地の酒通にも知られ、今年もまた、雪深い静かな山間で育まれています。
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清流素麺
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
豊かな水で作り上げた素麺はツヤ、コシ、味ともに、大変人気があります。
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川魚加工品
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
鮎うるか（塩づけ）、鮎かす漬、フナ甘露煮
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若駒
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
良質の米と美しい水、そして杜氏の熟練した技が生むふるさとの酒。飲むほどに快い酔心地が広がる「若駒」、深い味わいの原酒「合掌」は、井波地域を訪れる観光客にも人気があります。井波地域八日町通りの「若駒酒造」は、創業百年の老舗です。
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成政
富山県 高岡・氷見・砺波
- 特産物・特産品
蔵元の立地を第一に定義するのが「水」です。蔵の背にそびえるのは、石川県との県境を成す山「医王山（いおうぜん）」。成政の根幹を成す水は、この峰の層をくぐり抜けてきます。戦国時代、越中の国主であった武将佐々成政。その成政が狩りをしている途中に喉の渇きを覚え、鑓をふるって地を突いたところ、そこから水が湧き出たという云われを持つ「鑓の先の水」として知られていす。 また富山県の南西部に広がる水田は、高品位な酒造好適米「五百万石」の全国屈指の産地として有名です。この地に五百万石をはじめて持ち込んだ蔵元は、名水鑓の先の水と五百万石をはじめとした様々な酒造好適米を駆使し、杜氏・蔵人の昼夜を問わない細心の注意と入念な手作業を経て、今の世に本物の日本酒を送り出しています。
高岡・氷見・砺波の特産物・特産品探し
高岡・氷見・砺波で体験できる特産物・特産品の店舗一覧です。
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