若狭の特産物・特産品 スポット 20選
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鯖のへしこ
福井県 若狭
- 特産物・特産品
「へしこ」は、新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してからぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、熟成したものです。加工前の生サバに比べると、へしこにはアミノ酸が2.5倍、ペプチドにいたっては5倍もの量が含まれており、血圧抑制効果があります。
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鳥浜酒造
福井県 若狭
- 特産物・特産品
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若狭クエ
福井県 若狭
- 特産物・特産品
「幻の魚」と呼ばれるクエ。上品な味の白身は脂がのっているのにしつこくなく「一度食ったら、他の魚はクエん」と言われるほど絶品です。若狭町のクエ料理を一度ご堪能ください。
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杜仲茶
福井県 若狭
- 特産物・特産品
中国でも漢方薬として知られている木”杜仲”の健康茶(町木でもあります)。 高浜町の杜仲茶はとてもまろやかで飲みやすいと言われています。 道の駅シーサイド高浜や、高浜市場きなーれ(若狭高浜駅)で購入いただけます。
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若狭漬
福井県 若狭
- 特産物・特産品
キュウリ,ナス,ミョウガなどを時間をかけてじっくり漬け込んだもの。町内日置のJAわかさ高浜加工部(0770)72-3907などで。青の里,しょうが風味,かっぱ漬,しば漬と4種類あります。
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きゃらぶき
福井県 若狭
- 特産物・特産品
豊かな水と緑の中で自生する,山ブキを原料とした香気ある独得の風味を持つ食品。
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じねんじょそば
福井県 若狭
- 特産物・特産品
じねんじょを原料とした滋養,強壮,強精食品。
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自然薯
福井県 若狭
- 特産物・特産品
寒暖の差が激しい名田庄ならではの粘りが強く風味豊かな自然薯です。
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名田庄漬
福井県 若狭
- 特産物・特産品
合成保存料は使用せず、低塩分で仕上げた自然食品。
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こんにゃく
福井県 若狭
- 特産物・特産品
こんにゃく芋100%を使った手づくりこんにゃく。
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くず製品
福井県 若狭
- 特産物・特産品
山野に自生するマメ科のつる草であるくずの根をくだいてくず粉にしたもので、古くからの特産です。
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瓜割名水
福井県 若狭
- 特産物・特産品
若狭町天徳寺・名水百選に選ばれた「瓜割の滝」の水で作った名水。ミネラルをたっぷり含んでおり美味。
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早瀬浦
福井県 若狭
- 特産物・特産品
すっきりとした辛口の酒。 フルーティで地の魚料理にもよく合う。
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豆らくがん
福井県 若狭
- 特産物・特産品
お多福の顔の型に作られた落雁菓子。茶菓子としてもてはやされています。
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福井梅
福井県 若狭
- 特産物・特産品
三方五湖湖畔。福井梅は,タネが小さく果肉が豊かなことが特徴で,梅干しや梅酒用としてよろこばれている。JR三方五湖梅の里会館(0770)46-1501。
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若挟ワカメ
福井県 若狭
- 特産物・特産品
県内養殖ワカメの7〜80%を占めている。やわらかくておいしい。
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加茂栄
福井県 若狭
- 特産物・特産品
地酒。
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小浜鯖
福井県 若狭
- 特産物・特産品
平成28年から始まった小浜鯖の養殖。 新たな小浜の特産品として人気で、漁家民宿などで提供している。
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焼さば
福井県 若狭
- 特産物・特産品
新鮮な鯖を串にさして姿そのままに焼き上げたもの
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ふぐ
福井県 若狭
- 特産物・特産品
恵まれた自然を利用して成育された若狭ふぐ。てっさ(刺身),てっちり(鍋)はもちろんのこと香ばしい匂いがする焼きふぐもお勤めです。
若狭の特産物・特産品探し
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