彦根・長浜の特産物・特産品 スポット 20選
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桑酒
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
「桑を用いて酒をつくれ」との夢のお告げによって作ったところ、甘く香ばしい酒が出来、皆に喜ばれたと言い伝えられています。詩人・作家の島崎藤村が桑酒を注文した手紙がお店に残されています。
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糸切餅
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
多賀神社神饌米でつくった長寿を祈る供菓子で、素朴さの中に優雅な味をもつ。
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地酒多賀
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
鈴鹿山系から流れ出る水と近江米からつくられる多賀大社の神賑行事にも使われる。
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鱒南蛮漬
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
鱒をまず串刺しにして炭火で素焼にします。それを一度から揚げにしてから甘酢に3〜4日漬けこんだ料理です。
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鱒ずし
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
開いて塩をし、酢に漬けたマスをすしめしに載せた押しずし。脇にマスの身をそいで大阪ずし風に仕立てたものが添えてあります。
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清酒小谷城
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
地酒。浅井氏によって昔、築かれた小谷城にちなんだ地酒 1400円
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湖魚・小鮎の佃煮
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
湖北でとれた小鮎をはじめ、小エビ、モロコ、シジミなどを砂糖、しょう油、酒だけで煮こむ。たいへんな美味で酒の肴にもよくあう/鏡商店(0749)79-0278 250g1500円〜/魚友商店(0749)79-0273/湖北みずどりステーション(0749)79-8060
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長政の剣かりんとう
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
湖北町でとれた大豆を使ったかりんとう、甘すぎず、大豆の風味がよくいかされたこうばしい味。250円。
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お市羊かん
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
地元でとれたあずきを使ったこしあんに栗を加え竹の皮で蒸した羊かん。甘さをおさえた上品な味でお茶とよくあう。250円。
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秦荘のやまいも
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
300年以上受け継がれてきた伝統の味で、出荷までに足かけ3年の月日がかかる。長芋と全く違い、粘土質の土壌で育った「秦荘のやまいも」は箸で持ち上がるほどの強い粘りをもち、疲労回復・滋養強壮に良いとされる食材。11月上旬から12月上旬にかけて、事前予約者に発送されるほか、町内の直売所でも販売される。
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菊水飴
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
砂糖や添加物を一切使用していない白く泡立った飴で、お箸に巻きつけて食べる水あめです。穀物澱粉を麦芽で糖化した飴で、自然の甘味とまろやかな風味はくせになりそう。
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湖国炊
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
町内の山から採集した山菜を加工し、販売する。
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鴨すきセット
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
湖北の冬の味覚、鴨すきを宅配でおたのしみいただけます。冬期のみ11月〜2月。
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丸子船せんべい
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
古来より琵琶湖の輸送の主役として活躍した「丸子船」。ピーナツ煎餅「丸子船」は、その船底の形に似せて三温糖、みりん、はちみつを使用した、滋養豊かな銘菓です。
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湖上の月
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
西浅井産のよもぎともちごめでつくった、きねつきのよもぎやきもちです。
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手づくりの味かきもち
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
西浅井産のもち米でつくった昔ながらの手づくりかきもちです。他に、湖魚のつくだに、ふなずし、かもそば、小えびのかきあげなど地元の物を使ったごちそうや、地元産にこだわった野菜(ジャンボにんにくなど)などが販売されています。
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ブルーベリーソフトクリーム
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
西浅井産ブルーベリーを使用したソフトクリーム。他に米の粉を半分使用した「ごパン」や、いのししの肉の入った「ししコロ」ころっけがあります。
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あぢかまみそ
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
西浅井産大豆を使用した手づくりみそ。
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伊吹大根
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
独特の辛味が特徴の伊吹大根は、地元では「けっからし大根」「峠大根」と呼ばれ、保存すると辛味が抜けていくため、漬物で利用されていたそうです。伊吹大根の歴史は古く、本朝文選の十巻には、当時よりお墨付きの名物とされていたことがうかがえる一文が記載されています。また、滋賀県「近江の伝統野菜」として認定され、数少ない農家がその伝統を守り育てています。
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焼鯖そうめん
滋賀県 彦根・長浜
- 特産物・特産品
焼き鯖とそうめんを炊き合わせたもの。翼果楼(0749)63-3663など。
彦根・長浜の特産物・特産品探し
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