姫路・赤穂・播磨の特産物・特産品

太子みそ

　太子加工合同会社の皆さんが手づくりする太子みそは、太子町産の米、大豆を使った、安全・安心な食品として町内外から人気を集め、「兵庫県認証食品」としても認められています。 　一度は生産者がいなくなり、幻の味噌となった太子みそ。今では、「朝は、太子みその味噌汁を飲まないと一日が始まらない」という愛好者も多く、町内の学校給食のお味噌は、すべて太子みそが使われています。 　また、太子みそを使用した新たな特産品が開発され、「みそコロッケ」や「太子みそ煮込みうどん」、「太子みそ焼きそば」、「太子みそ飴」など、町内各所で販売されています。 　まちの自慢の逸品、太子みそをぜひご賞味ください

爽やか三草茶うどん

加東市内で採れた茶葉を使って製麺された鮮やかな緑の麺からは、豊かなお茶の香りが漂い、温・冷ともにのど越し爽やかなうどんです。市内店舗にてお召し上がりいただけます。

醤油まんじゅう

醤油の町らしく、たつのには、醤油にちなんだ物産が多い。特産うすくち醤油を皮になじませた醤油まんじゅうは絶妙の味を醸し出しています。

播州やしろ茶

加東市のすがすがしい空気と水、緑あふれる風土の中で1年間の歳月をかけ、子どもを育てるのと同じように愛情を込めて育て生まれる美味しい緑茶です。香りが良いことで知られ、北播磨一の茶所として有名です。品種は「やぶ北」。

やしろの桃

完熟桃で低農薬、有機肥料栽培。　最盛期の７月〜８月には、桃を求めて、県内外から多くの人がやってきます。 県道17号線西脇三田線沿いのテントにて販売しています。

鮎もなか

博進堂(0795)48-2528・千年堂(0795)48-2215にてお買い求めいただけます。

山の芋

東条特産の山の芋は、粘質土壌で栽培するため、きめが細かく、粘りが強く、栄養価も高いです。美容・滋養強壮に効果があり、本場の名品として人気バツグンです。

播州百日どり

緑溢れる山林を清流・杉原川が流れる多可郡多可町。この豊かな自然の中で、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、愛情を込めてじっくり育てられるのが播州百日どりです。その特徴は、細やかな繊維質による口当たりの良い肉質と噛み締めるほどにあふれ出るうまみ！一度食べたらやめられない播州百日どりをご賞味ください。

凍コンニャク

１２月〜２月にかけての厳寒期、田んぼの周囲をワラ囲いし、棚の上によしずを敷き、薄いかっ色のコンニャクを乗せて凍らす。

とりめしの具

多可町加美区寺内特産品開発センター・特産品開発グループによるヒット商品。播州じどりと使ったまぜめしの具

生シイタケ・凍り豆腐

新宮名産揖保乃鮎

しょうゆようかん

地域特産品を利用した商品を販売しようと考案した「しょうゆようかん」は、甘さをひかえた奥深い味わいで、多くの消費者の支持を得ている。

自然薯

ヤマイモ科に属し「ジャポニカ」という学名を持つ日本原産のツル性の植物で、多くのデンプン分解酵素とアミノ酸が含まれているため、滋養強壮に優れており、「山のウナギ」とも呼ばれ、古くから寒い冬を乗り切る栄養食として珍重されてきました。宍粟産の自然薯は、コクと粘りが強く、とろろ汁やとろろご飯はもちろん、天ぷらや磯部揚げでも美味しく召し上がれます。道の駅、農産物直売所など販売しています。

太子いちじく

　昭和50年頃より、水田の転作作物として栽培が始まり、太子いちじく部会が中心となり、鮮度と糖度にこだわった「新鮮・安全・おいしい」太子町の特産品として、町内各所で育てられています。 朝摘み、鮮度と糖度にこだわった太子いちじくは「兵庫県認証食品」です。 　また、町内産のいちじくを利用したいちじくスイーツも開発され、町内の和菓子屋や洋菓子屋等で販売されています。 まちの自慢の逸品をぜひご賞味ください。

松尾のたけのこ

　太子町の特産品の一つ、松尾のたけのこ。今年も松尾農産加工組合の皆さんが、たけのこを生産、加工し、おいしい缶詰を出荷しています。 　朝掘りのたけのこをその日の内に丁寧に加工し、缶詰にしていますので、年中おいしいたけのこが召し上がれます。まちの自慢の一品をぜひご賞味ください。

円心せんべい

青大豆とモロヘイヤの粉末をふりかけて焼いた手づくりせんべいです。 　■販売場所 　上郡町観光案内所

円心モロどん

健康野菜モロヘイヤを練り込んだ緑色の手延べうどんです。

円心茶

町内で栽培されている薬草の一種「かわらけつめい」と「どくだみ」をほうじた健康茶。

モロヘイヤふりかけ

自然あふれる上郡町の初摘みモロヘイヤのみを使用しています。最近人気の塩麹で丹念に手もみし、乾燥させた地元の愛情がこもった健康ふりかけです。日々の食卓にぜひどうぞ。 ■料　金：340円　■内 容 量：30ｇ