五島列島の特産物・特産品 スポット 5選
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五島手延うどん
長崎県 五島列島
- 特産物・特産品
小麦粉に塩水を加えて練り上げた座布団状の生地を渦巻型に切り，椿油をぬってひも状に引き延ばす。これをだんだん細くし，乾燥させる。切り揃えてから束にするまで10工程ほどあるが，手をかけるだけにうまい。
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つわの味噌漬
長崎県 五島列島
- 特産物・特産品
つわぶきを味噌漬にした郷土色豊かな自然食品。
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あご(飛魚)
長崎県 五島列島
- 特産物・特産品
五島近海で獲れたあご(飛魚)を炭火で焼き、乾燥させると焼きあごができあがります。味噌汁や茶碗蒸しなどのダシとして欠かせないものです。
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海塩
長崎県 五島列島
- 特産物・特産品
美しく広大な五島の海から生まれる海塩は、ほんのり甘みがあります。主な製法は”釜炊き”と”天日干し”。自然の恵みがギュッとつまった五島の塩をぜひご賞味ください。
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水産加工品
長崎県 五島列島
- 特産物・特産品
活魚はもちろんのこと、さまざまな加工品でその美味しさを味わうことができる。上五島ならではの種類の豊富さが自慢です。
五島列島の特産物・特産品探し
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