茨城県の特産物・特産品 スポット 20選
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吉原殿中
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
餅あられの白ふかしを水飴で柔らかいおこしぐらいに固め、円棒形につくり、外部に蒸大豆粉をまぶした製品である。井熊総本家(0292)21-2605ほか。
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八菓撰
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
この菓子は、ゼリー・石ごろも・求肥・落雁などでそれぞれ水戸八景をあらわしたものである。販売店舗は銘菓の老舗あさ川。商品の詳細についてはホームページをご覧ください。
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水戸の梅
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
淡紅色の求肥皮で砂糖入りの白あんを包み，その外部を梅酢につけた赤シソで一つずつ包んだものである。白あんや求肥に梅の酢が適当にしみこんで，香りがほどよくにおってくる。 販売店舗一覧については水戸商工会議所ホームページをご覧ください。
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偕楽
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
水戸市の偕楽園にちなんだもので、梅肉入りのゼリーを薄く延ばし、求肥に巻いた菓子である。販売店舗は銘菓の老舗あさ川。商品の詳細についてはホームページをご覧ください。
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のし梅
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
竹の皮にはさんだゼリー状のこの和菓子は，渋い日本茶ともよくあう。販売店舗一覧については水戸観光コンベンション協会ホームページをご覧ください。
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水戸納豆
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
水戸名物の一つで、県北産のやや小粒の大豆で作られる。販売店舗一覧については水戸観光コンベンション協会ホームページをご覧ください。
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梅羊かん
茨城県 水戸・笠間
- 特産物・特産品
赤小豆の羊かんを練り上げてから、梅肉にようかんを少量ずつ流し固めたもの。香気高く清楚な味わいがある。井熊総本家(0292)21-2605ほか。
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大みか饅頭
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
日立の名物として長年親しまれ、白さ・美しさ・上品さを兼ね備えた和菓子の神髄とされる逸品。明治元年創業以来、保存料を一切使わない正直な味を守り続け、多い日には１日２万個以上売れる人気商品です。
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ひたちの納豆
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
日立の納豆のおいしさを知ってもらおうと納豆職人が作った自信作です。日立市のシンボル、桜や日立風流物のパッケージでお土産にも最適。桜のパッケージは納豆づくりに最適な北海道産鈴丸大豆の納豆。日立風流物のパッケージは茨城県産黒大豆の納豆です。
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潮の香うどん
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
日立の特産海藻「かじめ」を練り込んだかじめうどんです。かじめには、現代人に不足しがちなカルシウムや鉄分などが豊富に含まれます。茹で時間は５~ ６分程度、コシが強く、潮の香りが楽しめる喉越しのよいうどんです。
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いわしゴマ漬け
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
生のいわしを使用するため、鮮度の良さと酢のきき具合にこだわり、骨まで食べられるようやわらかく仕上げています。ほのかにゆずが香り、さっぱりとしてヘルシーな逸品。酒の肴としても、おしゃれな前菜としても。2010年度茨城県水産製品品評会で農林水産大臣賞を受賞しました。
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久慈浜しらす
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
水質のキレイな久慈浜の海で水揚げされるしらす(イワシの稚魚)を地元工場に直送、釜茹で、乾燥させています。生しらすの鮮度はもちろん、水分量や塩分量にこだわり丁寧に仕上げました。ふんわりとした柔らかさ、口当たりの滑らかさ、臭みのなさが特徴の極上品です。
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せんぷうき最中
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
高度成長期、日立製作所の看板商品だった扇風機を大量生産していたのが日立市の多賀工場。当時の店主が町の銘菓として作り出したのが銘菓せんぷうきです。当時から工場のお茶請けやお土産として人気のロングセラー商品です。
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玉姫醤油
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
厳選した材料と、「泉が森」に代表される豊かで良質な水源を利用し、100年の伝統製法を受け継ぎ、無添加で仕上げました。泉神社の祭神「玉姫之命」の尊名をいただき命名、柔らかくコクのある風味が特徴の天然醤油です。
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モーター最中
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
モーター最中は工都日立の発展の礎となった日立製作所のモーターを形取り、まちの歴史を今に伝えています。
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大観
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
日本酒好きの近代日本画の巨匠・横山大観先生と親交があることから命名され、ラベルも先生直筆の文字を使用しています。秘伝の麹造りや低温長期発酵技術で丁寧に仕込み、明治２年の創業以来、米の旨味を最大限に引き出されたキレのある日本酒づくりを行っています。日本や世界で数々の賞を受賞した地酒の魅力を楽しみください。
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古式醸造手造りみそ
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
現代ではほとんど行わない古式醸造法で造る創業以来140年以上変わらない伝統の味。一般的な味噌は大豆・米麹・塩を樽の中で熟成させるのに対して、古式醸造みそは大豆の麹もそこに加える。１回で造れる量が極端に少なく、手間もかかるが素晴らしくコクのある価値ある逸品。
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日立煎餅
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
大正時代の創業以来、昔ながらの瓦煎餅を作り続けています。原料である小麦粉や卵に代々受け継がれてきた秘伝の甘みを加え、他では味わえない独特の風味やサクサク感が楽しめます。添加物を一切使用していないため、子どもからお年寄りまで安心して召し上がれます。
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いかかば
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
30年以上にわたり代々継承されてきたヒット商品。真イカを柔らかく焼き上げ、蒲焼き風の特性のタレで濃厚に仕上げているため、おつまみやご飯のおかずにぴったりな逸品。
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ゴールド納豆
茨城県 北茨城・奥久慈・日立
- 特産物・特産品
全国納豆鑑評会で「優秀賞」である厚生労働者医薬食品局食品安全部長賞を受賞した一品。厳選した大豆を使用して作った納豆に、金箔が広がる贅沢な逸品を是非お召し上がりください。
茨城県の特産物・特産品探し
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