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山梨県の特産物・特産品 ランキング
山梨県の特産物・特産品 スポット 20選
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四季の宿 富士山
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
山梨県南都留郡にある旅館。目の前には富士山や河口湖を望み、澄んだ空気の中でくつろぎのひとときを楽しめる。5つの源泉を有し、各源泉で泉温や泉質が大きく異なる。アロマスチームサウナや岩盤浴もあり、デトックス効果を期待できる。食事は屋内にバーベキューサイトが設けられており、富士山を眺めながら食事を楽しむことができる。
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甲州名物ほうとう
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
「ほうとう」は武田信玄公みずから伝家の宝刀で麺を切ったことから、“宝刀”（ホウトウ）の名が生まれたという伝説があり、また生麺と野菜を使い味噌汁と煮込むので消化が良く栄養価も高く、野戦食として用いられました。（株）平井屋の「甲州名物 ほうとう」は原料、製法にこだわり、麺の練り水には富士山の湧水を使用しています。
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生芋こんにゃく
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
南アルプスふるさと活性化財団が、良質の生芋から手作りしている昔ながらのこんにゃく。 麓の直売所、南アルプスプラザ、ネットショップ「早川旬の直送便」で購入可能。
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減塩柚味噌
山梨県 河口湖・西湖・富士吉田・精進湖・本栖湖
- 特産物・特産品
地元産無農薬青ばた大豆・米麹・麦麹を原材料に赤穂の天然塩を使い、防腐剤や調味料など一切使用しない味噌を製造しています。毎年２月に仕込みを行いその年の１０月頃完成、熱処理されていない為麺が生きており、熟成が進んでいるのが特徴です。
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ひなづる漬
山梨県 大月・都留
- 特産物・特産品
「ひなづる漬」は、旧秋山村で古くから自家用として親しまれてきた漬物を、地域特産品として製造した漬物です。 市内で栽培された長かぶを丸ごと漬込みますので、独特の形と風味をしています。 長かぶを塩で下漬けした後、醤油で味付けをして漬込みますが、かぶと葉を切り離さないことから、それぞれの味と風味が生かされ、田舎の素朴な漬物として好評です。
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農林48号
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
南アルプスの雪解け水とおいしい空気に育まれた米どころ武川の米。すばらしい食味、艶、粘り、香りを兼ね備えている。
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ブルーベリー（八ヶ岳南麓）
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
八ヶ岳南麓で栽培されているブルーベリーは現在46品種です。果樹園は標高500m〜1000メートルに位置し、収穫時期も1カ月程度の差があるため、長期の収穫を行うことができます。主な収穫時期は6月下旬〜9月上旬です。
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花豆
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
標高1,000m以上の高原でとれる大粒の豆で煮ると柔らかくて美味。
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浅尾たくわん
山梨県 八ヶ岳・小淵沢・清里・大泉
- 特産物・特産品
芽ヶ岳の麓の火山灰地で古くから作られている浅尾大根を利用したもの。
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サクランボ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
主要品種は高砂と佐藤錦。5月上旬〜5月下旬はハウスサクランボ、6月上旬〜6月下旬は露地サクランボとなる。
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桃
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
花咲く春は、桃畑が一面ピンクの絨毯と化します。南アルプス市で主に生産されているのは「浅間白桃」や「白鳳」等。柔らかくジューシーな果肉は、子供からお年寄りまで幅広く好まれており、花見も楽しめる果物です。
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ブドウ
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
「巨峰」「ピオーネ」「ロザリオビアンコ」「甲斐路」「甲州」などが出迎えます。8月上旬から次々と旬の時期を迎えます。また、南アルプス市でとれたぶどうを100パーセント使用した「産地限定ワイン」も堪能できます。
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すもも
山梨県 南アルプス
- 特産物・特産品
南アルプス市ではすももの生産量日本一を誇ります。3月下旬から4月上旬にかけて真っ白な花が咲き誇ります。6月中旬にすももの収穫がスタートします。他品種より実が大きく、酸味と甘みのバランスが良いのが特徴です。
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甲州小梅ワイン
山梨県 甲府・湯村・昇仙峡
- 特産物・特産品
梅の持つ香味を十分に生かし、さわやかな酸味と甘さをバランスよく調和したワイン。アルコール度８％未満で口当たりもまろやかです。
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甲州小梅
山梨県 甲府・湯村・昇仙峡
- 特産物・特産品
甲斐市牛句・生ウメはもちろんのこと、梅ワイン梅ジャムにも使用。つぶぞろいで色、形ともに評判がよい。
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やはたいも（里芋）
山梨県 甲府・湯村・昇仙峡
- 特産物・特産品
市内西八幡地区で生産が盛んであったことにちなんで名付けられた特産品の「やはたいも」。地肌が白く、他の産地にないきめ細かい繊維と粘り気は、首都圏の有名料亭ではきわめて高い評価を得ています。
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タケノコ
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
特異な粘土質の土壌に育つため、アクが少なく柔らかい。
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鮎
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
夏。
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甲斐のみどり（南部茶）
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
南アルプス赤石山系十枚山麓や篠井山麓で裁培される上質茶。霧深い山間の地で育った南部茶はまろやかな味を生む。
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みのぶまんじゅう
山梨県 下部・身延・早川
- 特産物・特産品
久遠寺への参拝客のためにつくられたもので、皮にみそがほどよくはいっている素朴な味覚である。栄昇堂（０５５６）６２-１２４７、甘養亭（０５５６）６２-００２９、松屋菓子店（０５５６）６２-００４３などで。
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