筑西市の趣味・カルチャー

来福（小判・芋焼酎・大吟醸）筑西（純米酒）

筑西市優良産品推奨品。　1716年創業時より、当所で日本酒「来福」を造り続けています。原料米と水にこだわりを持ち、品質での真向勝負を経営理念に造られた商品の数々を、お飲みになった方々に福が来ることを願って贈ります。

手づくり手焼き煎餅

筑西市優良産品推奨品。　ひがの屋13枚入り手焼き巾着。手間ひまを惜しまず一枚一枚丁寧にひっくり返しながら焼き上げた薄焼き煎餅。しょうゆ、のり、梅ざらめ、こしょう、七味、昆布、チーズ味等々。国産米を使用し食の安全そして徹底した衛生管理の元で作られた幅広い年齢層に好んでいただけるお品です。

鳩杖最中

筑西市優良産品推奨品。　板谷波山は陶芸家として文化勲章を初めて受賞した人物です。波山の作品の持つ、繊細にして優雅。静ひつにして高貴。これらを念頭において、材料を吟味して鳩杖最中を製作しました。　下館菓子組合…和菓子処岡埜榮泉・菓子処たちかわ・(有)メゾンプチ・佐藤米菓(有)・菓心ひろせ・和洋菓子中川・釜谷菓子店・(株)かせき堂・和菓子処明月堂・和菓子処杉山

四方館

筑西市優良産品推奨品。　『四方館』（しもだて）は、厳選した材料の生地と上質な餡で包み焼き上げた当店代表の和菓子です。胡麻の風味の、こし餡、つぶ餡、麦の香りの白餡と三つの味をご賞味ください。

ねぎキムチ・極上キムチ・和風カクテキ

筑西市優良産品推奨品。　豊かな自然に溢れる筑西市の野菜を中心に新鮮なうちに漬け込み、安心と自信を持って提供できる漬物作りを心がけています。

お醤油屋さんの趣〜おもむき〜（ギフトセット）

筑西市優良産品推奨品。　 お醤油屋さんならではの香り高い醤油と国産米100％を使用して丁寧に焼き上げたお煎餅を厳選された素材で風味豊かに仕上げました。

焼きあんどうなつ・筑西特産こだますいか饅頭・岡埜のかすていら

筑西市優良産品推奨品。　 手づくりにこだわり60余年。このたび筑西市産のフルーツを使用した薯蕷（じょうよ）饅頭を製品化しました。すいか果汁をたっぷり使用したすいか饅頭、いちごをあんこにねりこんだいちご饅頭。年中、筑西市産のフルーツを感じることができる名物の誕生です。

風香（熟成ベーコン・熟成ロースハム・ウインナーアラカルト・チーズスモーク）

筑西市優良産品推奨品。　原材料にこだわり、長期低温熟成させた後、桜の原木によりしっかりと燻製した本格的ハム、ベーコン、ソーセージに仕上げました。更にスモークチーズは濃厚な味わいと程よいスモークの香りがお楽しみいただけます。ご贈答や慶事・仏事のお返し物としてもぜひご利用ください。

匠のうどん

筑西市優良産品推奨品。　伝統の技が息づく『匠のうどん』。厳選した小麦粉に、水分をたっぷり含ませこね上げた麺は、独特の風味とコシ、滑らかなのどごしが自慢です。折ってからゆで上げるユニークな味わい方と、花束をイメージした愛らしいラッピングも、ご好評をいただいております。

梨の里最中

筑西市優良産品推奨品。　材料には最高級品（国内産）を使って、甘さも抑えて自信と誇りを持って、お客様にオススメ出来るこだわりの一品です。冬はお茶のお友に!！夏は冷凍して、アイス最中でお楽しみください。ふる里の贈りものとしても、大好評をいただいております。

小栗内外大神宮太々神楽

小栗内外大神宮の祭礼に太々神楽（十二神楽三十六座）が奉納される。

ひまわりﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ

館最中

筑西市優良産品推奨品。　平将門追討の根拠地とした藤原秀郷がこの地に館を築いた歴史にちなみ、『館最中』をつくりました。厳選した十勝大納言を和菓子一筋五十年の職人が心をこめて練り上げました。甘さを抑えて小豆の味を十分に引き出した餡ともち、皮の香ばしさをお楽しみください。全国発送承ります。

加波山事件志士の墓

１８８４年、自由民権の烽火をあげて処刑された、加波山事件の志士１６名の墓。妙西寺境内の墓地にある。

笠抜おどり・下舘音頭

「下館音頭」は、戦争中に旧下館市に疎開していた西条八十先生が、町への愛着を表して作詞しプレゼントされたものです。 「笠抜き踊り」は、町出身の「勘治」が上州で知り合った無宿者を連れ帰り、家業の博労を引き継ぎ堅気になった証に、出入りする旦那衆の庭先で、腰を低くして笠を抜く振りを入れ踊りにしたものです。 共に８月中旬・お盆に「下館盆踊り大会」で披露されます。

丸大豆しょうゆ（三年熟成・源太・まろやか・上ホ・玄人・つゆ・卵に醤油）

筑西市優良産品推奨品。　下館駅から北に8km、久下田城趾のそばにあります。明治6年（1873年）保坂源太が創業。現在六代目当主が醤油一筋に商品化した三品です。近年、新商品として、卵かけご飯用醤油『卵に醤油』も製品化しました。合成保存料や人工甘味料、人工着色料は使用しておりません。

筑波揚げ

筑西市優良産品推奨品。　佐藤米菓が揚げた『筑波揚げ』は、やわらかくさくさくしていて、あっさりと軽〜い口あたりは、お子さまから高齢者の方にも大好評です。上品な甘さの醤油ダレと、コクのある塩ワサビ味。お土産や集いの時など、どうぞご利用ください。

わたぼうし

筑西市優良産品推奨品。　麦こがしを使用した生地に小豆餡に栗を包み、粉糖を手粉として包み上げオーブンにて焼き上げました。麦こがしの香ばしさと生地のさくさくした食感が後を引きます。

かすてら・ブランデーケーキ

筑西市優良産品推奨品。　創業明治15年（1882年）和洋菓子を製造販売しております。なかでも当店製造の『かすてら』は甘みを抑えた、しかもソフトな舌触りでご好評をいただいております。また、上質の材料で作られたブランデーケーキは、ねづよいファンによって支えられております。

ひら織りうどん・館うどん・手延うどん・半生手なえうどん・筑波そば

筑西市優良産品推奨品。　手延乾麺は、小麦粉に適量の食塩水を加えてねりにねり、こねにこねて縄状にし、長時間かけて熟成と引き伸ばしを繰り返しながら、伸ばしに伸ばして麺線をつくり、三日間ゆっくりと熟成させながら乾燥し仕上げた手づくりの乾麺です。