枕崎市の趣味・カルチャー ランキング
枕崎市の趣味・カルチャー スポット 15選
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ＪＲ日本最南端の始発・終着駅「枕崎駅」
鹿児島県 南薩・指宿
- 観光名所
日本本土最南端を走るＪＲ九州指宿枕崎線の始発・終着駅です。友好交流都市でもある最北端ＪＲ北海道宗谷本線稚内駅からのレールは、ここ枕崎駅へたどり着きます。「出会いの広場」には枕崎ゆかりの神“山幸彦”からの贈り物が隠されており、見つけたものには幸福が訪れるといわれています。時を忘れる南国情緒豊かなローカル線の旅をご堪能のうえ、素朴で情緒ある日本最南端の終着駅「枕崎駅」をお訪ねください。
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汐かえ節
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土芸能
カツオの町、枕崎で歌い継がれるこの歌。 雑魚がものいうた 樽んなかの雑魚が汐さえ かゆればオハラハー 死なんというた 枕崎のカツオ漁の漁場は南西諸島沿岸、エサは生きたキビナゴを使った。キビナゴを生きたまま運ぶには昼夜分かたない海水のくみ入れ、くみ出しをした。 「シケで風待ちの時、港で汐替えはひっきりなしにした。キビナゴが死んだらカツオは釣れない。夜、眠気を払うため、歌った」のが汐替節である。
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カツオ料理
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
当地はカツオが豊富で、その料理も一般的なたたき以外に数々の変わった料理方法がある。カツオの頭を塩ゆで又は味噌煮にした「ビンタ」や腹皮、真子などを使ったものなどがその一例。
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鹿篭豚料理
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
「鹿篭豚」は鹿児島黒豚のルーツとなった日本初の豚肉ブランドです。鹿篭豚料理は，繊維が細いので食べた時に歯切れがよく，柔らかい食感です。脂肪やコレステロールが少なく，ビタミンＢ１は牛肉や鶏肉よりも10倍も多く，必須アミノ酸も豊富に含まれています。
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かつおラーメン
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
スープのだしは，枕崎産最高級 本枯節を使用し，麺は頭の働きを良くするＤＨA入り特製麺を使用しています。
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鰹船人めし
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
「枕崎鰹船人めし」は、枕崎市通り会連合会が商店街活性化のために開発した商店街新グルメ第1弾。枕崎の漁師が釣ったかつおを船上で捌き、ごはんに豪快にのっけて食べることからヒントを得て誕生しました。ずばりテーマは鰹づくし。かつお節の生産量日本一の枕崎自慢の最高級本枯れ節をダシに使うことで、風味豊かで上品な味わいになります。
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昆鰹（コンカツ）料理
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理
日本最南端の駅がある枕崎市は、日本最北端である稚内市と友好交流都市それぞれの地域の特産品である鰹と昆布が巡り合い、大変縁起の良い昆鰹（コンカツ）料理となりました。市内の各店舗でそれぞれ独自の趣向をこらした料理をいただけます。
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カツオ節
鹿児島県 南薩・指宿
- 特産物・特産品
鹿児島県はカツオ節の生産量全国一で、香りも高く濃厚なダシがとれる。古くからの製法によって作られる「本枯れ」は製造に３か月かかる。また、カビ付けをしない「生節」（別項参照）もある。坊津町，山川町などでも同様。
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生節
鹿児島県 南薩・指宿
- 特産物・特産品
カツオ節の加工を中途段階で止めたもの。カツオ節同様、高品質なものの加工には熟練が必要とされる。身はまだやわらかいため、大きめに削って酒の肴にしたり、数々の利用法がある。
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たんかん
鹿児島県 南薩・指宿
- 特産物・特産品
皮が厚く、甘味と酸味がほどよくバランスしている冬のフルーツ、タンカン。温暖な気候を好むタンカンが本格的に導入されたのは、昭和50年代です。全国でも数少ない産地の中で、枕崎のタンカンは優良産地としての評価も高く、農家は消費者の皆さまに自信をもってお届けできるタンカン作りに努めています。問い合わせは同市町の農協などへ。
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味処一福
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理店
魚料理。特にかつおビンタ料理など。豊富な品数と価格が魅力。
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魚処なにわ
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理店
魚料理。枕崎の名物であるカツオを主体にした新鮮な魚料理、カツオの頭定食、カツオのたたき定食、松葉ガニのカニすきなど。
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だいとく
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理店
枕崎鰹船人めしSP 鰹三昧セット（ミニかつおラ-メンと鰹の腹皮塩焼き付き）¥1，450 かつおラ-メン¥７５０ 第2・3回鹿児島Show-１グルメグランプリ グランプリ受賞2連覇の枕崎鰹船人めしSP¥880 鹿籠豚とんかつ定食¥1,350 夕方5時からのお得なセット 黒じょか（焼酎のお湯割り2合）又は生ビ-ル１杯と枕崎名物おつまみのセット¥1,600
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魚処まんぼう
鹿児島県 南薩・指宿
- 郷土料理店
枕崎の生産者が造るこだわりの黒豚や鰹節、有機栽培のお茶と枕崎紅茶。1本釣り生き締めのぶえんかつおや東シナ海で揚がる海の幸。また選りすぐりの焼酎や日本酒、50数種類取り揃え皆様のお越しをお待ちいたしております。南さつまの食と文化を思う存分お楽しみください。
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幻のかごしま黒豚鹿籠豚
鹿児島県 南薩・指宿
- 特産物・特産品
明治４３年園田兵助翁により輸入された英国バークシャー種（黒豚）は、枕崎に根付き、昭和２４年ごろから東京に出荷され、そのうまさと肉質の良さから、瞬く間に大評判になりました。貨車に鹿籠駅の車票がついていたことから、自然に「鹿籠豚」と呼ばれるようになりました。鹿籠豚はかごしま黒豚の元祖であり、全国初のブランド豚の誕生とかごしま黒豚第一次ブームのさきがけとなりました。
枕崎市の趣味・カルチャー探し
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