神鍋・鉢伏・養父・和田山の趣味・カルチャー

立脇獅子舞

秋の氏神祭の神事で、境内で２０曲を奉納する。

生野義挙の碑

幕末、文久３年（1863）10月、日本の歴史に残る事件が、朝来市生野町で起こりました。尊皇攘夷の旗のもとに40名あまりの浪士たちが農民と共に挙兵し、生野代官所を占拠しました。 日本史に残る大事件が、この朝来市生野の地で起きたことを後世に伝えるため生野代官所跡地にこの碑がたてられました。

山菜料理

ぜんまい・わらび・山いも・つくし・ふきのとう・せり・みょうが・山椒・ひらべの塩焼きなど素朴な味が特徴。

ボタン鍋

ボタン花のように大皿に盛られたシシ肉と野菜を味噌で煮るもの。１１月〜３月。生野町の他，朝来町でも賞味できる。

竹田

姫路と但馬を結ぶ街道町のひとつであるが、はじめは戦国大名山名氏の家臣が築いた山城竹田城の城下町であった。町家はほとんどが明治に入って建てられているが、形式的には昔と同じ手法で建てられ、棟もほとんど同じ高さに並んでいて、独特の雰囲気をもっている。

竹田寺町通り

古城山のふもと、4カ寺と表米神社が並ぶ約600メートルの区間は「寺町通り」と呼ばれ、歴史散策路として親しまれています。白壁の塀や錦鯉が泳ぐ小川、松並木、小川沿いと虎臥城公園に植栽された約3000株の花しょうぶなどが目を楽しませてくれます。

表米神社相撲桟敷

祭神は格技を好んだという表米宿弥命。参道横の広場に相撲桟敷が設けられています。これは全国でも珍しい半円形石積段型桟敷で、県指定文化財となっています。正面には舞台もあり、歌舞伎なども上演されたのではと考えられています。

かぐら漬

融水菜、高菜を使いビタミンA（カロチン）をたっぷり含んだ漬けもの。「独特の甘みとピリッとした辛みがおいしい」と評判。

やくの高原漬

夜久野高原の大根を使い歯ごたえのある少し甘い酢のつけもの（冬期限定）。

神子畑鋳鉄橋

明治11年神子畑鉱山が再発見され、明治14年本格開坑以後、その鉱石運搬のために道路が必要となり、神子畑-生野間16．2Km、幅員3．6mの馬車道(鉱山道路)が建設され、多くの橋が架けられた。 　この工事は明治16年に始まり、明治18年まで2年間にわたる総工事費4万円をかけた大工事であったとされる。この馬車道が神子畑川を横切るときに架けられたのが神子畑鋳鉄橋である。国指定文化財（建造物）

羽渕鋳鉄橋

「羽渕のめがね橋」の愛称のある鋳鉄製二連の美しい洋式の橋である。明治20年に神子畑鋳鉄橋と同時に架橋されたものであり、神子畑鉱山・選鉱所から生野精錬所へ鉱石を運搬用の五つの鋳鉄橋のうちのひとつである。

ムーセ旧居・ムーセハウス写真館

ムーセ旧居は、明治4年12月ごろから翌年以降にかけて生野鉱山に建設されたであろう五棟の外国人宿舎のひとつであり、そのうちの一番館(二階建て)と二番館(平屋建て)は、生野鉱山から少し離れた白口にあったものである。後に神子畑に移築されたのが二番館であり、現在のムーセ旧居である。 　鉱山開発に携わったフランス人技師たちのうち、ムーセやコワニエたち幹部妻帯者の居住宿舎として使用されていたとのことである。

やまめ料理「うなわ」

氷ノ山のすそ野の山里。大自然の中で囲炉裏を囲んで、清らかな流れで育まれた川魚やまめや山の幸に舌鼓。自家栽培のわさび等を使って作られているので新鮮で美味しい。京阪神からのも良く訪れる。

羽渕獅子舞

秋の氏神祭の神事で、境内で２０曲を奉納する。

アマゴ料理

清流に住むアマゴの塩焼き・甘露煮・フライ等。

朝来みどり

朝来市（朝来町）の特産物である「朝来みどり」の産地標高３８０mのさのう高原中腹に広がります。有機肥料を使って栽培された「朝来みどり」は、香りがよくとてもおいしい町の特産品の一つ。５月初旬は、いちばん香りのいい一番茶がとれます。手摘みの煎茶は８０度くらい、番茶は熱いお湯でどうぞ。

黒大豆入りみそ

地元で採れた黒大豆を使用した無添加減塩（10%）の良質味噌。販売は道の駅フレッシュあさご、みのり館へ。

岩津ねぎ

この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ（白ねぎ）と関西の葉ねぎ（青ねぎ）とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。特に冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと軟らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。

やまびこ山荘

養父市場の街並み

養父市場は良い水に恵まれたことと、養蚕が盛んなため副産物である蚕のサナギがふんだんにあったことで、昔から鯉の養殖で有名です。現在、全国に普及している「黒ダイヤ」系の品種は、養父の養殖がふるさとです。　　養父市場を流れる水路は、円山川の清流を引き込んだ用水路です。今では鯉を養殖する業者の数も少なくなりましたが、町のあちこちで当時の面影を見ることができます。