東京都目黒区にあるスイーツのテーマパーク・自由が丘スイーツフォレストで、2016年8月19日(金)～9月中旬まで、山梨県産ぶどうとコラボレーションした期間限定イベント「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」が開催。プレミアムな旬の山梨産ぶどう、シャインマスカット・ピオーネ・巨峰を贅沢に使用したスイーツが期間限定・個数限定で登場します。ぶどう好きの方も、スイーツ好きの方も見逃せない企画ですよ。ぜひ足を運んでみてください。
自由が丘スイーツフォレストで「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」が開催！
カフェと雑貨の街・自由が丘にあるスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」で、「山梨ぶどうスイーツ収穫祭 2016」が開催されます。開催期間は、2016年8月19日(金)～9月中旬までです。今年も、スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエたちが開発した山梨県産ぶどうをたっぷり使用したオリジナルスイーツが登場。様々なスイーツを通して、質・量ともに日本一と言われる、山梨県産ぶどうの魅力が満喫できます。
山梨県産ぶどうの魅力とは？
ぶどうは、夏から秋にかけて旬を迎える、爽やかな甘酸っぱさと芳醇な香り、みずみずしい歯ごたえが魅力のフルーツ。中でも、山梨県は甲府盆地の朝晩の急激な寒暖差と、日本一の日照時間など、ぶどうの栽培に最適な環境で、生産量、栽培面積ともに日本一を誇ります。
今回は、コラボに使用されるのは、プレミアムな旬の山梨産ぶどう3種。黒ブドウの定番品種「巨峰」。糖度が高く、酸味が少ない「シャインマスカット」。キュッとしまった歯触りのよい食感と上品な風味が魅力の「ピオーネ」です。シャンパンシャーベットを合わせたデセールや、黒ブドウと白ブドウの2種のクレープ、ジュレ、など全5種のスイーツが勢揃いします。
「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」のオリジナルメニューをご紹介！
山梨ぶどうのクレープロール(メルシークレープ) ※1日10皿限定
メルシークレープ自慢のもちもちのクレープ生地でカスタードクリームを包んでロール状にし、フレッシュな山梨県産のピオーネ、シャインマスカット、さらにぶどうのソース、フロマージュブラン、バニラアイスを添えた一品です。旬の大粒のぶどうの味わいを食べ比べできるのがポイント。口いっぱいに広がる甘酸っぱさや、甘さ控えめの自家製ぶどうソースとクレープ、フロマージュブラン、バニラアイスと、様々な味の変化が堪能できます。
商品概要
商品名：山梨ぶどうのクレープロール
販売店舗：メルシークレープ
価格：1,000円(税抜)
山梨産シャインマスカットとベリーのパンナコッタ(ベリーベリー) ※1日20個限定
なめらかなパンナコッタに白ぶどうのジュレを重ね、山梨県産のフレッシュな大粒のシャインマスカットとベリーで飾り付けられた商品です。
パンナコッタと白ぶどうのジュレの爽やかな味わいの組み合わせに、ベリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。透明なジュレに宝石のようなシャインマスカットがキラキラ光り輝き、見た目にも美しい限定のヴェリーヌです。
商品概要
商品名：山梨産シャインマスカットとベリーのパンナコッタ
販売店舗：ベリーベリー
価格：650円(税抜)
山梨産シャインマスカットと巨峰の宝石ジュレ ※1日10個限定
山梨県産の巨峰とシャインマスカット、それぞれの皮を煮出した自家製のジュレを果肉と一緒に2層に重ね、巨峰とシャインマスカットを飾り付けた一品です。ぶどうの皮で香り付けしたジュレは、さわやかで奥深く大人な味わい。芳醇で濃い甘酸っぱさの巨峰と爽やかで歯ごたえあるシャインマスカット、2種のブランドのぶどうが香りがぎゅっと詰まった大人の限定ジュレとなっています。
商品概要
商品名：山梨産シャインマスカットと巨峰の宝石ジュレ
販売店舗：KONG SWEETS 果香
価格：496円(税別)
山梨ぶどうのカクテル シャンパンシャーベット添え ※1日5皿限定
フレッシュな山梨産の巨峰、ピオーネ、シャインマスカットを絞りたての果汁で作ったシロップでマリネ。ぶどうのゼリーと合わせてカクテル仕立てにしたスイーツです。さらに、シャンパンの自家製シャーベットが添えられています。
3種の旬のぶどうのジューシーな爽やかな甘酸っぱい味わいとゼリーとシロップの優しい甘さのハーモニーが魅力です。滑らかな口どけのシャンパンシャーベットで大人の味わいをプラスした、プレミアムな限定デセールとなっています。
商品概要
商品名：山梨ぶどうのカクテル シャンパンシャーベット添え
販売店舗：ア ラ ミニュット
価格：1,200円
山梨県産ピオーネと巨峰のプリン(予定) ※個数限定販売
山梨県産ピオーネのコンポートと山梨県産巨峰のジャムをプリンに合わせた一品です。芳醇なぶどうの味わいが凝縮した自家製コンポートとジャムは優しい味わいのプリンとの相性抜群ですよ。
商品概要
商品名：山梨県産ピオーネと巨峰のプリン
販売店舗：ぷりん屋さん ※2016年9月1日(木)～20日(火)まで期間限定出店
価格：未定
イベント詳細
イベント名：山梨ぶどうスイーツ収穫祭 2016
住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～3F
開催期間：2016年8月19日(金)～9月中旬まで
営業時間：｢スイーツの森｣ゾーン/10:00～20:00、｢スイーツセレクト｣ゾーン/店舗により異なる
定休日：元旦を除き年中無休
電話番号：03-5731-6600
公式サイト：http://www.sweets-forest.com/index2.php
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