ワイン100種類が時間無制限で飲み放題の「nomuno」が、オリジナルの配合でワインが作れるサービス「WINE BLEND PALETTE」とコラボレーションして“ラボ型ワインバー”を2019年12月16日(月)にオープン。その名も「tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ」！カルチャーのまち秋葉原という立地もいいですね……！ものづくりとグルメのイイトコどりのスポットになりそうです。
何ができるの？「tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ」
①ちょっぴり変わったディナー・飲みの場として
「tukuruno（つくるの）秋葉原ラボ」は、これまで「nomuno（ノムノ）」で取り入れていたシステムであるワイン定額制を受け継いでいます。時間無制限で料金を気にすることなく、店内にあるワインを飲み比べしてみましょう！また、店内にあるワインの中にはスタッフやユーザーが作ったものも。人のワインを飲むって不思議なコミュニケーション……。店内で「それ俺が作ったんだよ！！」みたいな会話も生まれたら面白そうですね。また、キッコーマングループのマンズワイン株式会社が展開する日本ワインも揃っています。
②こだわりを育む学びの場として
お食事やお酒を楽しむことに加えて、創作ワインキットを購入することで、いつでも店内でオリジナルのワインが創れます。店内ではテーマ別やキュヴェ(ワイン原酒)のブレンド比率別にワインを飲み比べることもできるので、ブレンドによる味の違いを感じて、よりワインの知識を育むことも可能です。また注目したいのは、月額5,000円のサブスクリプション制度。特典の内容は「何度来ても飲み放題が無料になる」、「創ったワインを飲み放題用のワインとしてtukurunoに置ける」、「1日店長としてイベントを企画できる」などを予定しているのだとか。現在、クラウドファンディングサービス「makuake」にて会員権を先行売しているそうです。5000円でコスパ最強！これなら「趣味はワインです！！」と堂々と言えますね！！
〈makuakeのプロジェクトページはこちら〉
そもそも「NOMUNO」ってどんなお店？
ワインを学ぶためには、とにかく多くの種類にふれて、量を飲み、経験を積むことが大切。でも、それにはコストがかかるのもまた悩みどころ。そこで「nomuno」の飲み放題が生まれました。3,000円というリーズナブルな価格で世界中のワインを心ゆくまで楽しめます。お食事は持ち込み自由！というのも大きな特徴。好きな食材を買い込んで、ホームパーティ感覚で色々なワインを飲むのも楽しそうですね。品質のいいものを飲み放題できるから、飲みが大好きな人も、グルメにこだわりがある人も満足！
＜店舗概要＞
店舗名：tukuruno（つくるの） 秋葉原ラボ
オープン日：2019年12月16日(月)
住所：東京都台東区台東2-28-3
営業時間：18:00～23:00 日祝休〈イベント利用可能〉
電話番号：03-5816-3800〈16日より通電〉
座席数：15席
■メニュー
・創作ワイン30-50種類飲み比べ放題：3,000円（時間無制限）
・創作ワインキット：3,900円〈3名までシェア可能〉
※創作ワインキットを注文すると飲み比べ放題が2,000円になります
※食事の持ち込み・宅配OK
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