9.肉の匠家 安川店
1階右側に精肉店、左側は飛騨牛まぶし専門店、2階では焼肉・ステーキをいただけるお店です。食べ歩きでのおすすめは匠家特製飛騨牛ステーキ串。1本500円から楽しめるステーキ串は、塩コショウのみのシンプルな味付けで、飛騨牛の旨味が口いっぱいに広がります。また、甘辛い醤油ダレで味付けされた飛騨牛まぶしも人気のメニュー。こちらはランチ限定となっています。
10.牛まん喜八郎 安川本店
飛騨牛をもっと手軽に美味しく味わってもらいたいという思いからはじまった「牛まん喜八郎」。人気の秘訣は牛まんのふっくら感。これは飛騨牛の牛あんを手包みする事で実現しています。国産の小麦粉で作ったもちもちの生地の中には、旨味たっぷりの飛騨牛や玉ねぎをはじめとする国産野菜などがぎっしり詰まっており、1つで満足する事ができます。
イートインスペースも用意されているため、散策に疲れたら一息つきながら牛まんを食べるのもおすすめです。また、冷凍牛まんも販売されているため、お土産に喜ばれること間違いなしです。
11.福太郎
弥生橋付近で佇む築100年以上になる町家が福田路のお店です。福太郎の名物はみたらしだんごと五平餅。どちらも店主自ら栽培、収穫した自家製のうるち米でのみ作っており、昔ながらの手作りとなっています。なかでも五平餅は、郷土食材でもある「あぶらえ」をタレとして使用しているのがポイント。昔ながらの素朴な味わいは地元の人にも愛され、長年のファンも多くいる一品です。店内にはイートインスペースとしてカフェも併設されているため、ゆっくり五平餅を楽しむ事が出できます。
